Skocz do zawartości

Ziaro3

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    23

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Ziaro3

  1. Ziaro3
    Chciałem zalać pewną ilość kwiatów wrzatkiem I doslodzic do około 12 blg i heja . Wydaje mi sie ze mogłoby coś z tego być. Skoro robi się wino to czemu by ala cydr nie wyszedł? Ale tak jak piszesz najlepszym pomysłem byłoby dodać go do aromatu np do brzeczki .
  2. Ziaro3
    Dziękuję za opinie
  3. Ziaro3
    Pytania były inne proszę Pana Forum dotyczy piw, wiem. Jak się nazywa temat ? Bądź dział w jakim został dodany post? A odpowiedź na moje pytanie : Była : Widzisz juz brak sensu ?
  4. Ziaro3
    Tak, właśnie napisałem o kwiatach czarnego bzu, nie wiem skąd wziąłeś sok. I nie napisałem "cydr" tylko "ala cydr" ponieważ wiem z czego się robi cydr. Nic nie wznoszący post. Proszę o czytanie ze zrozumieniem.
  5. Ziaro3
    Witam ! Czy ktoś z was może robił ala cydr z kwiatów czarnego bzu ? Jeśli ktoś miał coś z tym tematem wspólnego to proszę o jakieś rady, może przepis . Chciałbym bardzo zrobic i mam pewien zamysł Ale może ktoś ma doświadczenie z tym produktem i coś podpowie.
  6. Ziaro3
    Dzieki za pomoc !!
  7. Ziaro3
    Jest między 3 a 4 blg .
  8. Ziaro3
    Normalna temperatura to 19-20 w pomieszczeniu Ale dzisiaj ze względu na upał i brak mojej osoby w domu nie miałem jak temu zapobiec. Cukromierzem . Uwazasz że, jakieś nieprzyjemne aromaty mogę się pojawić po 1 dniu ?
  9. Ziaro3
    Witam, do refermentacji użyłem właśnie syropu cukier+woda. Odstęp od kapsla to około 2cm ze względu na 6g cukru na jedną butelkę 0,5.Oczywiście że, gazuje cukrem prostym ksylitol dodany tylko dla smaku. Co do ilości blg to sprawdzę i napisze bo dopiero z pracy wróciłem . Dodam że, z piwem nigdy takich problemów nie miałem. Mam jeszcze jedno pytanie ponieważ robie teraz ala cydr z zielonej herbaty 10Blg początkowe, temperatura fermentacji 22-24°C dzisiaj jest 5 dzień fermentacji A jest 7blg . Czy nie za wolno fermentuje? Drożdże s'04 . Przez pomyłkę dodałem trochę pożywki.
  10. Ziaro3
    Bardzo kreatywna odpowiedź , dziękuję.
  11. Ziaro3
    To był mój 1 cydr i po dodaniu cukru sam zrozumiałem ten błąd. Za zimno nie mają (ok18-20°) . Co do drożdży to raczej drozdze Piwowarskie takie stężenie alkoholu wytrzymują to tylko ok7,6% . Jakieś inne pomysły? Otworze następna butelkę za kilka dni i zobaczę czy coś się zmieniło. Jeśli chodzi o smak to jest bardzo dobry aczkolwiek brakuje tego gazu. edit: w tym momencie robie napój cydro podobny o smaku zielonej herbaty z rabarbarem na drożdżach s-04 I pracują aż miło. Blg początkowe 9 (chciałem zrobic taki lekki na lato).zapowiada się bardzo ciekawie.
  12. Ziaro3
    12l soku z kartonu i pół kilograma cukru blg początkowe 15 drozdze nie pamiętam jakieś od brewkitu mi zostaly. Fermentacja przebiegała bez problemu , po 8dniach fermentacja burzliwa się zakończyła i zlalem na cicha żeby się wyklarowal. Na cichej cydr stał prawie 2 tyg z powodu braku dostawy kapsli I środka do dezynfekcji. 6g glukozy na butelkę, ale rozpuscilem w wodzie i zlalem do wiadra mieszając delikatnie cydr (juz wtedy nie miał praktycznie wcale gazu) . Dodałem jeszcze ksylitol dla smaku . Zakapslowalem 5 - 6 dni temu . Dzisiaj pogoda jakby sama mnie zachęciła żeby otworzyć jedna butelkę na probe. I tak jak już pisałem wcześniej 0 gazu. Nie ma żadnych objawów wygazowania, jak wino jabłkowe.
  13. Ziaro3
    Witam. Potrzebuje pomocy, moj cydr po 5 dniach od zabutelkowania nie chce sie nagazowac. Dodałem 6g na butelki 0,5l . Cydr jablkowy z kartonu . Otworzylem dzisiaj jedna butelkę na probe i nic , 0 gazu jak wino. Co robić?
  14. Ziaro3
    Pisząc to mogłeś odpowiedzieć ile, tyle samo czasu by cie to kosztowało. Dzieki
  15. Ziaro3
    Witam , ile glukozy do refermentacji English ipa? Blg początkowe 13 końcowe 3. 22Litry piwa. Dzisiaj będę butelkowal I nie wiem ile dac
  16. Ziaro3
    Dzięki za szybką odpowiedź
  17. Ziaro3
    Witam , 6dzien fermentacji cichej a chmiel dalej utrzymuje się na wierzchu . Opadnie ? Czy trzeba jakos filtrować? Chcialem dzisiaj lać w butelki i nie wiem co robic.
  18. Ziaro3
    Może nie słowo w słowo .tutaj podrzucę link gdzie o tym jest mowa. Ja nie wiem czy to prawda ponieważ, dowiedziałem się to tylko z tego źródła nie szukając innych teorii. Dlatego chciałem tez tutaj na forum zaczerpnąć innych opini i pomocnej dłoni.
  19. Ziaro3
    Woda z biedronki polaris. Ta warke robie na innej wodzie . Ten smak żelaza wyszedl dopiero po zabutelkowaniu , podczas butelkowania jak probowalem piwo było bardzo smaczne i nie wyczuwalem nic zlego, po prostu dobra pijalna pszenica. A Ile cukru do refermentacji tej ipy?
  20. Ziaro3
    Narazilem piwo na infekcje, mam nadzieję że, nic się nie stanie. A moze pan by mi powiedział co z tym metalicznym posmakiem w pierwszej warce? Ile tak na cichej trzymac? I czy przez to że, przelalem na cicha A jeszcze trochę fermentowalo to będzie ok ?
  21. Ziaro3
    Niestety juz przelałem , następna warke zostawię w spokoju . Może za bardzo zaufalem jednemu Piwowarowi nie pytając innych, no coz czlowiek się uczy na błędach. To dopiero moje początki, jeszcze jedna warka z kita i biorę się za zawieranie.
  22. Ziaro3
    Oglądałem Tomasza Kopyre I on mówił że chmielenie na zimno bez przelewania na cichą nie przynosi rezultatów bo drozdze oblepiaja chmiel. A z tą citra może polecialem ale może coś fajnego z tego wyjdzie ?? A co z tym metalicznym posmakiem z pierwszej warki ?
  23. Ziaro3
    Witam, dzisiaj po półtora tygodnia przelałem piwo na cicha . Blg początkowe 13 a dzisiaj 4blg. piwo z brewkita English ipa. Dodałem 30g chmielu citra. Dodam że, piwo jeszcze trochę fermentowalo to znaczy co kilka minut bulgotalo I bylo trochę piany na powierzchni piwa. 1.Czy nie za wczesnie przelałem piwo na cicha ? 2.Ile czasu piwo na cichej trzymac ? 3.ile cukru do refermentacji 22l piwa? To moja druga Warka więc trochę się martwię że, coś popsulem . Pierwsze piwko tez z brewkitu , pszeniczne i tu też pytanie skad wzial się okropny metaliczny smak w piwie ?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.