Skocz do zawartości

kitex

Members
  • Postów

    50
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez kitex

  1. Z albumu: Browar In The Garage

    Przy okazji śrutowania zasobnik z prawej strony mocowany jest pionowo listewką do blatu
  2. A co ze spadkiem temperatury brzeczki, która swobodnie sobie z góry ścieka? Mierzyłeś, jaki masz ubytek w temperaturze? No i mam pytanie odnośnie problemu natleniania zacieru. Czy takowy brałeś pod uwagę?
  3. Zdjęcia zrobię wieczorem, zatem można się spodziewać ich dziś ok 23 bądź w piątek rano
  4. http://allegro.pl/maszynka-krajalnica-do-makaronu-tytoniu-ziol-150-i3751028955.html Najtańszy śrutownik walcowy. mam już drugi taki. pierwszy zajeździłem, bo nie nasmarowałem tulejek. W obecnie eksploatowanym egzemplarzu zaaplikowałem towot i chodzi bez najmniejszego oporu, nie ścierają się tuleje. Jedyna rzecz, jaką trzeba uczynić, to rozkręcenie, nacięcie walców cienką tarczą oraz zmontowanie ze sklejki zasobnika w kształcie trójkąta (wtedy dopasowuje się idealnie do wlotu). Można napędzać korbką, silnikiem z kołem. Świetnie sprawdza się tania wiertarka, do której montujemy końcówkę od dużego płaskiego śrubokręta. Słód ok 9-10 kg śrutuję w ok 15-20 min. Można szybciej, ale zastosowane są tuleje z tworzywa sztucznego i na pewno nie jest to teflon Zapomniałem dodać, że maszynkę należy przykręcić do jakiegoś blatu. Należy odkręcić oryginalną podstawkę i na stałe przytwierdzić, np. do deski z otworem, między otwór a maszynkę włożyć lejek wycięty z PET'a 5-litrowego. I maltmill gotowy. Oczywiście z regulacją szczeliny
  5. Racja, lubiła się zsuwać, ale u mnie nie ma już tego problemu. Otóż zdjąłem uszczelkę, na tłok nałożyłem wokół niewielka ilość silikonu. Następnie nasunąłem uszczelkę i ponownie nałożyłem silikon. Powstał stożek, który szczelnie się zapiera w rurce. Oczywiście specyfika kraniku jest taka, że zawsze kropelka skapnie, ale problem ze zsuwaniem oringu zniknął. Co jakiś czas wymieniam silikon. Rozlewam na dwie rurki jednocześnie, warki po 40 L. Ale za moment będą o 1-20 L większe... Przyznaję, że cały czas, mimo sprawnego rozlewu szukam alternatywy...
  6. Zacny śrutownik. Ale polecam wam również przeróbkę maszynki do makaronu, o której ktoś już tu wspomniał. Ja mam już taką drugą z kolei. Po małej przeróbce, polegającej na nacięciu obu wałków wzdłuż szlifierką oraz na posmarowaniu towotem ruchomych alementów z powodzeniem śrutuje mi w ciągu ok 20 min. 9 kg słodu. Pierwszy śrutownik z maszynki rozleciał mi się po roku intensywnego używania. Przy czym zaznaczę, że chodził na sucho i po prostu się zatarł Po zastosowaniu towotu następca chodzi cicho i zatarcie na razie mu nie grozi. Cena jednej maszynki (chińska podróbka włoskiego sprzętu) to ok 50-60 zł. W moim rodzinnym domu jest oryginalna włoska maszynka do makaronu, co ciekawe waży dużo więcej przy tych samych wymiarach , ale taka już 4-5 razy więcej kosztuje. Na śrutownik spokojnie nadaje sie china's quality... Dodam, że oba wałki są napędzane, jest regulacja, nie ma łożysk tylko tuleje (no ale smarowanie załatwia sprawę). Należy zdemontować podstawkę i przymocować maszynkę do deski z otworem. między maszynkę a otwór ja włożyłem szyjkę od butelki 5L-wtedy zachowujemy idealną czystość w okół, pod spodem rękaw z materiału. Ja napędzam swój śrutownik wiertarką. sprzęgło oczywiście jest z oryginalnej rączki. Dobrze wykonane nacięcia gwarantują solidną wydajność. Ja dodatkowo przyspieszam śrutowanie poprzez nacisk z góry. Acha Zasobnik na słód wykonałem w kształcie trójkąta, idelnie wtedy pasuje do maszynki.
  7. kitex

    pompa do piwa

    Padło tu pytanie o pompę cwu w HERMSIE... Mam Grundfos 15-14 B PM, to jest pompa CWU. Buduję instalację docelowo na 80 L. Ostatnio testowałem pierwszy raz tą pompę na samej wodzie. Wymiennik ciepła z rurki miedzianej fi 8mm o długości ok 8 metrów, no ale w sumie będzie ok 10 metrów do tych przewodów. Powiem tak, nie powala mnie praca tej pompy. Nie jest na pewno lepsza od pompki od pralki za 25 zł. Ale może to kwestia za wąskiej za waskiej rurki miedzianej... Pocieszające jest to, że przecież przy cyrkulacji raczej ma być wolny przepływ... Jakie są wasze doświadczenia z tego typu pompami?
  8. Aha-dzięki- Mam dostęp do sit szczelinowych ,z nierdzewki oczywiście,szczelina 0,3mm nada sie na FD? Mam pewne doświadczenia z oplotem i muszę przyznać, że jest delikatny, ale... no właśnie, dotychczas robiłem warki 40 litrowe, w oplot włożyłem miedziany drut fi 2mm. Oczywiście drut tylko po to jest, aby zachować porządany kształ (spiralny). Zgniecenie oplotu nie przytrafiło mi się. Delikatnośc polega natomiast na rozciągliwości oplotu. Dlatego należy za każdym razem równomiernie go na drucie ułożyć, tak aby nie powstawały przewężenia nadmierne. Mój oplot ma długość 1 m - co właśnie, moim zdaniem, zapobiega zapychaniu. Mam natomiast pytanie o minimalne o szerokość szczelin w fałszywym dnie. Mam takie wzięte na testy od Mariusha. Szczeliny dł 25 mm, odległość szczelin ok 5mm, szerokość szczeliny ok 0,7 mm. Jakie są wasze doświadczenia z takimi wąskimi szczelinami?
  9. A czy pompa od CO poradzi sobie z fi 8mm? Czy jednak ten obieg będzie za wolny?
  10. Witajcie Jestem w trakcie budowy HERMS'a. Założenie jest takie, aby robić warki od 40 do 80 L. Na wymiennik ciepła chciałbym wykorzystać chłodnicę, którą dotychczas stosowałem- ok 8 metrów rurki z miękkiej miedzi, fi- 8 mm. Czy nie jest za mała średnica tej rurki? - a pytam w konteście już zakupionych dwóch pompek do pralki. wyglądąją tak: http://img05.allegroimg.pl/photos/oryginal/31/84/85/31/3184853123 Czy taka pompa da radę? Jak modelowo powinno wyglądać tempo przepływu?
  11. kitex

    Zawory do rozlewu piwa

    Owszem, stosuję OXI i tym podobne środki, ale jakoś się lepiej czuję, jak przed użyciem sprzętu potraktuję go wrzątkiem Oczywiście chodzi mi o sprzęt do warzenia i rozlewu piwa...
  12. kitex

    Zawory do rozlewu piwa

    Ja również w pewnym momencie straciłem cierpliwość do zaworka grawitacyjnego, ale niestety nie znalazłem dla niego sensownej alternatywy. Dlatego myślałem, jak usprawnić to ustrojstwo... i chyba udało mi się. Otóż, problem polega na tym, że w krótkim czasie zaworek się rozszczelnia i po prostu kapie z niego, co jest niebezpieczne z pkt widzenia potencjalneog zagrożenia zakażeniem. Mam dwie rurki do rozlewu z zaworkie grawitacyjnym. Obie szybko stały się nieszczelne. W obu zastosowałem uszczelnienie silikonem sanitarnym. Nie zdejmowałem starych oringów, tylko naniosłem na nie silikon, w ten sposób, że uszczelka razem z silikonem stworzyły stożek. Ów stożek idealnie przylega teraz do otworu i praktycznie nic nie kapie, można powiedzieć, że w ogóle nie kapie Szkoda tylko, że rurka jest z takiego tworzywa, że pod wpływem gorącej wody odkształa się. Zastanawiam się nad zastosowaniem rurki miedzianej razem z tym zaworkiem. p.s. Próbowałem uszczelniać taśmą teflonową, ale nie zdaje to egzaminu, ponieważ zaworek czasami kręci się wokół własnej osi i taśma luzowała się. Dodam jeszcze, że rozlewam warki po 40-45 litrów jednorazowo (czasami x2 w jeden weekend), także było na czym testować to r w "że" dopisało mi się
  13. http://allegro.pl/garnek-kociol-warzelny-zacierny-elektryczny-26-keg-i2089173102.html
  14. http://allegro.pl/garnek-emaliowany-50-l-promocja-na-ferie-okazja-i2033275476.html
  15. Z miłą chęcią bym się dołączył do akcji. Mieszkam w Lublinie. brałbym 6 sztuk
  16. Za sobą mam jedynie jakieś 15 warek. pierwsze filtrowałem w kadzi filtracyjnej z Browamatora. Przy pilsach było nawet nawet. Koszmar był przy okazji żytniego. Szybko doszedłem do wniosku, że otworów jest stanowczo za mało.... nawierciłem 3x więcej. O niebo lepsze wyniki..... 4 ostanie warki filtrowałem już za pomocą oplotu. Zrobiłem go z węża 1.5 metrowego. Po prostu bajka. Czasowo nie do porównania.... Filtrator przystosowałem do procesu wysładzania. Więc nie zmarnował się
  17. Powinieneś opatentować turli turli. Z piwowarstwem dopiero zaczynam, za mną 6 warek,ale na pomysł z turli.. nie wpadłem
  18. a może zamiast takiej ilości wielokwiatowego dać o połowę mniej,ale za to gryczany... ja w lutym warzyłem z takich surowców: -sł. pilzneński 5kg -sł. zakwaszający 0,25kg -płatki owsiane 0,4kg - miód gryczany 1.7kg -marynka -lubelski -saflager s-23 przy przelewaniu na cichą zapach miodu był dość wyraźny.
  19. w piwnicy trzymam 3 fermentory, a nawet do tego dochodzi gąsiorek 34L z winem różanym.... zapachów żadnych... no chyba, że podnoszę dekielek w celu pobrania próbki do areometru, to wtedy unosi się lekki, przyjemny zapaszek piwa. moim zdaniem nikt sie nie zorientuje, że coś tak wspaniałego trzymasz w swojej piwniczce...
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.