mircoGD

dziękuje , zapoznałem się z kalkulatorami, teraz jasne.

Czyli po fermentacji nie sprawdzę zawartości cukru bez prostych obliczeń, OK. Jeśli dobrze rozumiem , jeśli w płynie jest alkohol to mój reflektometr mierzy zawartość alkoholu ,BLG obliczam z wskazania. Jeśli nie ma alkoholu np. sok to wiadomo ze alkohol 0 a zawartość cukru z wskazania i obliczam. Dobrze myślę?

Witam. Kupiłem kiedyś refraktometr z Chin. Mój refraktometr ma dwie skale ,Brix i alkohol do 25%. Tu zaczynają się schody. Może złe mierze ,może w nie odpowiednim momencie . Sprawa ma się tak , chce zmierzyć zawartość cukru w płynie po fermentacji . Sprawdzałem porównawczo z cukromierzem na zielonym , górna granica , bliskie 0, alkoholomierz pokazuje prawie 10 / zawartość alkoholu mała to pomiar mało dokładny tym co mam/ a reflektometr pokazuje na skali 5 . Moje pytanie, co pokazuje reflektometr Brix czy alkohol ? Może ktoś ma czas w kilku słowach napisać jak mierzyć zawartość cukru a jak alkoholu .Filmiki z YouTube to albo reklamy albo reflektometry maja tylko skale w Brix. Dodam ze reflektometr wyskalowany na wodzie destylowanej, mierze zgodnie z instrukcja jak nie mówi kiedy co mierzy tylko ze mierzy .

Dziękuje bardzo za info.

Witam. . Nie mam czasu polować na uciekających kurierów albo dostosować się do ich godzin, a na stronach treści odnośnie wysyłki , są na samym końcu finalizowania zakupu lub w regulaminie . Jak by nie można było w widocznym miejscu na stronie głównej napisać "wysyłamy za pośrednictwem ....". Może ktoś kupował lub wie , jakie sklepy internetowe wysyłają składniki za pośrednictwem InPost ?

to chyba musisz kaucje pobierać za butelki aby wracały Gdy robiłem nalewki i rozdawałem ,przezornie mówiłem aby zwrócić butelkę ,nigdy nie wracały . Tak to już jest ,ze dla konsumenta ważna jest zawartość a puste opakowanie to samiec a wytwórca domowy ma sobie kurna naru.....

fajnie to daje jakiś obraz. Korzystając z waszych doświadczeń wszystko poniżej 300g na butelce 0,5l do kosza, wszystkie podejrzane do kosza i nie przegazować . Czy ktoś rozlewał do butelek PET ,brązowych ? Jak ich wytrzymałość ,ile razy można zastosować? Nie pytam o te po wodzie a kupowane puste.

Witam. Temat butelki. Słyszę aby nie stosować butelek bezzwrotnych. Mówi się ,iż są lżejsze a co za tym idzie ich ścianki są cieńsze. Może to powodować granaty. Czy ktoś ważył butelki? Jeden popularny browar butelka bezzwrotna 311 g, zwrotna 321 g. Jest różnica. Butelka bezzwrotna z innego browaru popularnego 319 g. Dla mnie teoria bez sensu, różnica 2 g choć butelki innych browarów. W tym samym browarze różnica 10g . Browary nie produkują butelek a kupują i w zależności od producenta waga może się różnić . Może ktoś sensownie wprost powie ,butelek o wadze , albo idź i kup nowe butelki a nie baw się z zmywaniem naklejek. Co z butelkami zamykanymi na porcelanowe zamknięcia z sprężyną?

Nigdzie nie mogę znalezc odpowiedzi na pytanie. Ile drożdży na 10 l brzeczki. Jak wyżej wpisałem linki ,zestaw słodów jest obliczony na 10 l piwa drugi link to drożdże . Własnie w tym problem , znalazłem i wiem już jak zrobić starter. Powiedzmy ze z saszetki lub jeśli płynne z flakonu zrobię ok. 1 l startera czy to wystarczająca ilość na jeden zestaw słodów czy zbyt duzo i starczy na 20 l . Nie chciał bym uzyskać zbyt mocnego piwa .

Wierz mi ze na pierwsza warkę jest dość składników. Dzięki za pomoc.

Napisałem to z ironią , wiadomym jest ze ludzie jacy gustują w piwach za 2 zl i są w pewnym wieku już nie rozwojowym piwo o zapachu i smaku cytrusów uznają za coś najmniej damskiego. Co by nie dal im poza Żubrem będzie dziwne i określone ze z soczkami itp. Piwo ma ich chyba sponiewierać i się go nie wącha. A teraz do rzeczy. https://homebeer.pl/pl/p/Piwo-domowe-American-India-Pale-Ale-AIPA-17-BLG-zestaw-ze-slodow/1133 i https://marxam.pl/drozdze-suche-drozdze-do-piwa-lallemand-voss-kveik-11-g,c314,p4862,pl.html Co myslicie o takim zestawieniu ?

"piwa na kveikach też mogą byc dobre " no i teraz wprowadziłeś taka mała nutę niepewności w przyszłe warzenie . Własnie jak wyjdzie nie wiadomo co ? ja to jeszcze przełknę jak nie wyjdzie,powiem,nauka kosztuje. Moi koledzy z pracy miłośnicy piw cenowo nie przekraczających 2 zl są naprawdę krytyczni. Sam fakt nazwy IPA już wzbudza podejrzenia ,sklepowa cena ponad 5 zl kolejne komentarze a tu ktoś się wybija i chce zrobić lepsze w domu . Sam rozumiesz co się stanie jak powiem ,nie wyszło.

Własnie nie mogę tego pojąc na normalnych drożdżach dedykowanych do zestwow ,piwo w takiej to a takiej temperaturze musi fermentować. Tyle czasu ,potem cicha . Kupujesz i zadajesz kveiki i te problemy znikają , szybko fermentuje ,nie ma problemu temperatur , cicha wiadomo i do butelek i jak koledzy zapewniają piwo smaczne. Wiec gdzie jest ten haczyk ? Czy chodzi o poprawność gatunku piwa ze np. IPA musi być na takich drożdżach US-05 ?

OK . Wszedlem na strone Marxam, maja "Drożdże do piwa Lallemand Voss Kveik 11 g" . Nie dziwcie się leszczowi, ze zadaje może głupie pytania. Czy gramatura na 20l piwa ,jak zakupie zestaw na IPE jest taka sama jak dla drożdży powiedzmy Safale US-05 i tych podanych kveikow ?

Dzieki za rady. O czymś takim myślałem. Jak dla nowicjusza gdy więcej czyta to więcej znajduje problemow. Kveiki ,owszem brzmi ciekawie ,nawet egzotycznie ale jak czytam to tez w czasie fermentacji trzeba zachować jakieś temperatury. Ludzie dogrzewaja jakimiś pasami itp. Jedyny plus tych temperatur w domu ze są stabilne