Zacieranie:
Infuzyjne 67-68* aż do uzyskania negatywnego wyniku próby jodowej.
Następnie podgrzać do 76* i filtrować.
Zalecamy wykonanie zacieru gęstego: 3 litry wody na 1 kg słodu.
Do zacieru można dodać 5 g gipsu.
Chmielenie
Gotowanie 60 minut
Chmiel goryczkowy: 35 g marynki na początku gotowania;
Chmiel aromatyczny: 25 g lubelskiego 15 minut przed końcem gotowania.
Fermentacja
Drożdże Safale US-56 w temp. 18-20*
Przy okazji zauważyłem że w zestawie są inne drożdże ( lub inna nazwa tych samych) niż w instrukcji do warzenia
Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.
CIESIEL otrzymał(a) reputację od Jarzyn_waleczny w Pale Ale z BA