Slip
-
Postów
4 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Slip
-
Z kolei u mnie z 12 nie chciały zejść niżej niż 4 może takie niecałe 4. Mierzyłem co kilka dni żeby nie narobić granatów ale nie zeszły niżej. Zacieranie podobne jak u Wichury od 68. Jestem troszkę zdziwiony odfermentowaniem tych drożdży z racji deklaracji producenta. Mam nadzieję że się nagle nie obudzą w butelkach?
-
Może dorzucę się do tematu. Jakiś czas temu moja stara emalia powiedziała dość. Chciałem kupić ponownie emalie ale przysłano mi 2 razy garnek z wypukłym dnem mimo moich uwag? (kuchenka elektryczna) i stoję przed wyborem albo znowu emalia i próba kupna odpowiedniego albo np coś ala edenberg. Czy w tego typu garnkach dno nie ma takich problemów? Może ktoś przesiadł się z emalii na nierdzewkę. Jak wrażenia?
-
Ok dzięki. Drożdże Nottingham danstar
-
Cześć. Zacznę może nietypowo ponieważ robiąc mały porządek w swoich zapasach zostało mi trochę słodów i chmieli które chciałbym wykorzystać. Jednak jestem początkujący i budowanie własnych receptur jest jeszcze dla mnie wyzwaniem. Stąd moje pytania: 1. Z racji że mam płatki owsiane piwowarskie które są napoczęte czy mogę je wykorzystać? 2. Co uważacie jeśli chodzi o chmielenie? American wheat "eksperyment owies" Gęstość 11.9 BLG IBU 29 Rozmiar warki 20l Surowce fermentujące Pszeniczny 2.1 kg Viking Pale Ale malt 1.9 kg Płatki owsiane 0.3 kg Chmiele Gotowanie Centennial 20 g 60 min 10.5% Gotowanie Cascade 10 g 10 min 9 % Whirlpool Centennial 10 g 10.5 % ok 80°C Whirlpool Cascade 40 g 9 % ok 80°C Dzięki za przeczytanie moich wypocin?
