Pan_Kruszyński
-
Postów
36 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Pan_Kruszyński
-
wysładzanie i filtracja to był koszmar. Musiałem mieszać żeby coś zeszło.
-
no właśnie to był zestaw z twojbrowar "przwdziwe pszeniczne" tylko te płatki sam dodałem.
-
wiesz, ja się uczę dopiero, to dopiero moja 3 warka z zacieraniem. Przerzuciłem wszystko do gara i kończę zacieranie, nie wiem czy jeszcze coś z tego wyjdzie.
-
zwykły pszeniczniak.
-
Czyli nie można zmienić mocy grzałki a więc będzie przypalało... właśnie nie miałem wcześnie to moja 3 warka na GF i przy poprzednich taki problem nie istniał, postaram się na drugi raz po prostu wypłukać "mąkę" ze słodu.
-
zasyp do był 3,1 pszeniczny, 1,9 pilzneński i 1kg płatków pszenicznych skleikowanych, przez rurkę się przelewało, to moja 3 warka, Odpalam receptura, kocioł osiąga temp startową 60C i tutaj jest przerwa 10 min, następnie przejście do kroku 2 i wygrzew do 72C i z boku na pasku pokazuje "heat 100" i nie mogę tego zmienić na mniej.
-
ustalam recepturę, następnie odpalam warzenie z apki, następnie dodaje słody i zaczynam zacieranie i na tym etapie przy 50% przypaliło mi całe dno. Robie teraz test na samej wodzie.
-
mam tą opcje włączoną w apce, jak zmieniam strzałkami na sterowniku to zmienia mi się jedynie temperatura, a nie procentowa moc grzałek. Cały czas pokazuje na pasku "heat 100"
-
Mam prośbę, możesz mi napisać jak regulować moc grzałki w GF G30, mam problem z przypalaniem i właśnie utknąłem w martwym punkcie.
-
To moja 3 warka nawet nie wiem jak to zrobić, po prostu ustawiam temteratura na np. 72 stopnie i się grzeje...
-
w jakich temperaturach zacierałeś? może zmienie przepis
-
zlałem wszystko i rzeczywiście jest sporo przypalonego od spodu, w brzeczce również czuć, zacierałem przy 63 stopniach, może byłem było dodanie kilograma skleikowanych płatków pszenicznych, chciałem trochę pokombinować....
-
właśnie to ogarnąłem, bezpiecznik mi wyskakuje... nie wiem czemu, robię pszeniczniaka pierwszy raz, wydaje mi się, że czuje trochę spalenizne/ pieczony chleb to normalne przy warzeniu tego stylu?
-
no i mój grainfather padł, a dokładnie grzałka podczas warzenia i jestem w dupie.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Pan_Kruszyński odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Fermentor trafił do pomieszczenia gdzie jest 18 C na 24h a potem na 15 C, więc nie było takiej nagłej zmiany temperatury. Co sądzisz o braku piany? -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Pan_Kruszyński odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Popełniłem już kilka warek na US05 a taka sytuacja zdarza mi się pierwszy raz, stąd moje zwątpienie. O ile z pracy piwa jestem zadowolony to właśnie obawiam się o ten brak piany. -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Pan_Kruszyński odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Witam, potrzebuje pomocy. Brak piany w fermentacji burzliwej. Drożdże US05 zadane do 19l 14 BLG brzeczki o temp 23C, już podczas nawodnienia wydały mi się podejrzane bo kompletnie nie ruszyły w szklance, 24h po nadaniu piwo zabulgotało raz na jakiś czas więc w obawie przed namnożeniem dzikusów, zadałem drugą saszetkę. Drugie drożdże ładnie ruszyły już w szklance, po upływie 17h piwo pracuje jak szalone lecz na powierzchni nadal nie ma piany, czy mam się czego obawiać? Piwo fermentuje w temp otoczenia 15C. Oczywiście fermentora nie otwieram za każdym razem, brak piany sprawdzam za pomocą latarki. -
Potwierdzam, niestety jeszcze ich nie otrzymali natomiast potwierdzają, że wysyłka będzie jeszcze w tym tygodniu.
-
Wysłali już może Grainfathera do Ciebie?
-
No i super, mówili Ci coś może na temat wysyłki? Mam nadzieje, że nie będzie to trwało aż 14 dni.
-
i jak sytuacja?
-
Pamiętaj, że zawsze możesz zrezygnować z zakupu i kupić ponownie. Z tym, że kod działa tylko między 23-25.10.
-
wiem, również skorzystałem i to w ostatniej chwili xD już miałem kliknąć aby zakończyć zakup i coś mnie piknęło żeby sprawdzić zakładkę z kodami.
-
Właśnie na stronie twojbrowar wjechały Grainfathery G30, ja się zdecydowałem i kupiłem.
-
Co mogę zrobić z tych składników?
Pan_Kruszyński odpowiedział(a) na Thrashturbator temat w Piaskownica piwowarska
ten jest odpowiedni? https://www.brewersfriend.com/extract-ogfg/ wpisuje 5,1 w LME, 0 w DME i Bath Size 25l i wychodzi ok 5,5% alkoholu. Dobrze to liczę?
