Piwny Misio

Czyli na refraktometrze wynik z prawej strony, to jeszcze nie BLG? Wydawało mi się że wystarczy odczytać poziom i wsio... No chyba czegoś nie rozumiem. Pomocy, pls.

Refraktometrem. Aaa, i mała uwaga. To 10 BLG to od czwartku się trzymało, czyli niecałe 4 dni i nic nie ruszyło, chyba że pomiar był niedokładny... Eh czuje że kolejna warka nie wyjdzie

Czy możliwe jest, że temp zabiła, uśpiła drożdże? Przez co przestały jeść cukry? A może niższa temp = dłuższa fermentacja i powinienem dłużej trzymać?

Witajcie, to mój pierwszy post na tym forum, więc z góry proszę o wybaczenie, jeżeli zamieściłem go nie tam gdzie trzeba. Do tej pory uwarzyłem dwie warki z brew kitu i... nie wyszły. Czuć w nich kwiatki, teraz już wiem, że fermentacja odbywała się w zaciepłym miejscu, powyżej 24 stopni. Warzyłem APA. Trzecią warkę (Black IPA) postanowiłem uwarzyć z zacieraniem i początkowe BLG wyszło ok 16 BLG. Dziś po 14 dniach burzliwej fermentacji BLG wynosiło 10 BLG... Zlałem to na cichą. Martwi mnie temperatura jaka panuje w garażu, około 12-15 stopni. Czy jest mam się czym martwić, czy jest to jeszcze akceptowalna granica? Drożdże użyte do fermentacji to Safale US-05 Ewentualnie jak zabezpieczyć fermentor przed niższą temperaturą? Koc? Pudło że styropianem? Pozdrawiam Piwny Misio