1. Można fermentować w wiadrze z rurką, można w wiadrze z pokrywą bez rurki, trzeba wtedy ją rozszczelnić oczywiście. Można by też w ogóle nie przykrywać, czapa drożdży u góry jest warstwą ochronną dla piwa. Ale tego w domu się raczej nie praktykuje, takiej fermentacji bez pokrywy.
- nie ma czegoś takiego jak przelanie na dolną fermentację.
- w piwowarstwie domowym zazwyczaj używa się właśnie granulatu chmielowego, więc ok.
2 -3. Poczytaj o pomiarach blg i o urządzeniu ,,cukromierz, ballingomierz" . W skrócie sprawdzasz blg na początku i na końcu fermentacji. Im większ różnica tym więcej alkoholu.
4. Z tego co piszesz to chyba jest ok.
PS. WaRZyć, Kopyra a nie Kopyta :-) . Tak jak pisali Ci wcześniej w tym osobnym temacie. Czytaj wiki, oglądaj filmy tak żebyś miał jakieś pojęcie o procesie, pojęciach i wiedział o co w ogóle zapytać. Bo na razie jest chaos. Powodzenia.
Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.
Binek przyznał(a) reputację dla darinho w Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony