Nowakiusz

Cześć, chce uwarzyć Hazy APA. Jakie dodatki przy jakim zasypie najlepiej stosować, by uzyskać soczysty pomarańczowy kolor piwa?

Wiesz może czy zastosowanie w ten sposób lubelskiego może mieć jakieś negatywne skutki? Słyszałem że lubelski jako sh jest lekko mdły. Mam 50g akurat i jakieś 3kg pilzneńskiego więc takie piwko wlecialoby jak złoto.

Odgrzewane temat. Czy s33 grają tu jakaś kluczową rolę? Nie lepiej użyć us-05?

Cześć, przymierzam sie do uwarzenia 3 warki. warka 15l Słody: pale ale - 3 kg pszeniczny jasny - 0,75 kg zacieranie godzina w 68 stopniach Chmielenie: Citra 30 min 15g Galaxy 2 min 25g Galaxy na hoppstand 25g Chce żeby to było lekkie dostepne pod wzglededem goryczy dla każdego piwo z chmielową nutą. Zastanawiam się jedynie czy piwo nie bedzie mdłe. W brewness wyszło mi jako zbalansowane. Chmielenie na goryczke pół godziny gdyz wyczytałem ze w ten sposób uzyskuje się krótszą 'szlachetniejsza" goryczke. Czy zasyp bedzie ok? Nie chce karmelu w piwie, zastnaawiam sie czy poza mgiełką i lepsza piana da cos ten słód pszeniczny. Ile czasu powinien trwać hoppstand? Co myślicie o takiej recepturze?

To co prawda inne piwko, ale też bardzo dobre. Rok temu zrobili wypust czystego Palę ale na cascade. Jakby wyszedł znowu to mega polecam. https://browarkormoran.pl/piwa-browaru-kormoran/kormoran-ale/ Chodziło o to! Nie wpadłem na to że może być na stronie ? Jakieś w kwestii chmieleniu tego typu piwa na Warkę ok 20l gotowego piwa?

Generalnie to na przyszłość, teraz zrobię coś w tym stylu, ale na lekko. Planuję coś takiego 3kg pale ale 1kg słód pszeniczny. Chmielone citra 15g 30/40min Galaxy 25 g na ostatnie 5 min i Galaxy 25 g na hoppstand

Cześć, czy ma ktoś przepis na klona piwa pale ale z Browaru Kormoran? Ewentualnie jakąś dobrą recepturę na przystępne dla każdego, lekkie codzienne piwko w tym stylu.

To w takim razie jaki jest sens zlewania na cichą? Miałem je trzymać 20 dni? Wizualnie wszystko wyglądało na skończoną fermentacje, przelałem żeby sobie dofermentowało... Jest to moja dopiero 3 warka i w tych warunkach poprzednie piwa wyszły bardzo dobrze.

Dzięki, no 5° Blg przy takim ekstrakcie początkowym wydaje mi się dobrym wyznacznikiem do zlania na cichą. Liczę, że teraz podczas ok 2 tygodni piwko się ułoży. Co do pszenicznych, akurat następne dwie warki to będą american wheaty, przy moim tempie degustacji to mogą do maja nie dotrwać, a co dopiero do lata ?

Odgrzewam temacik. Zlalem przed chwilą AIPKE na cichą po 10 dniach burzliwej w temperaturze 17-18°. Blg z 15.5 zjechało do 5 i również mocny smak i aromat alko. Ile trzymać takie piwko na cichej, ze dwa tygodnie? Dodam że miałem problem z ruszeniem fermentacji - US-05 ogarnęły dopiero po dobie od zadania ok 19°C miała brzeczka podczas zadawania.

Testował ktoś jak wypadają inne syropy z Herbapolu? Np. wiśniowy lub cytrynowy?

No i super, zrobię tak jak pisałem. Dzięki wielkie!

Odkopuje temat. Kupiłem ten sam zestaw, ale zastanawiam się nad chmieleniem na zimno. Ktoś już może coś sprawdzał? Myślałem nad 50g Citra i 50g Mosaic na 3 dni przed rozlewem. I pytanko do autora, jak wyszło to piwko? Wiem że to już parę lat, ale pierwsza warka może pamiętasz