Łukasz Młynarczyk

Następnym razem z ciekawości zrobie taki test

Piwka zabutelkowane, pozostaje czekac. 

Bardzo dziękuję za rzeczowe odpowiedzi. 

Pozdrawiam

Dzięki za odpowiedź, 

Jestem początkujący, to mój 3 brewkit. Poprzednio przy dodawaniu glukozy nie było takiej reakcji, stąd moje pytanie.

Rzeczywiście teraz temperatura fermentacji była niższa niż poprzednio, stąd jak piszesz więcej CO2 w piwie. 

W związku z powyższym jeszcze jedna kwestia. Jak wspomniałem nagazowanie było dość mocne. Czy można zatem butelkować bez dodania surowca od refermentacji?

Czy nie warto kombinowac, dodać surowiec i po kilku dniach do chłodnego pomieszczenia. A może od razu do chłodnego, żeby rozpuszczony CO2 nie zaczął się uwalniać i wraz z dodaną glukozą nie doprowadził do granatów? 

Witam, 

Szukałem podobnych tematów, nie znalazłem dokładnie takiego tematu.

Sytuacja wygląda następująco: Dwa tygodnie temu nastawiłem brewkit German Lager z Gozdawy. 

23 litry. BLG początkowe 12. 

Fermentacja odbywała się w temperaturze 15-16 stopni. 

Od kilku dni rurka fermentacyjna stała w miejscu. 

BLG w przeciągu 2 ostatnich dni nie zmieniło się (stanęło na 4 BLG), uznałem więc, że fermentacja zakończona i można butelkować. 

Rozpuściłem 150g glukozy w niewielkiej ilości wody, dodałem do piwa i... zaczeło intenstywnie pienić.

Piana po kilku sekundach zniknęła, natomiast po spróbowaniu piwa odkryłem, że jest ono już nagazowane w stopniu mniej więcej takim, jakie powinno być po refermentacji. 

Podsumowując, mam dość nagazowane piwko, do którego dodałem jeszcze glukozy..

I tutaj pytanie do Was forumowicze czy macie jakieś pomysły co z takim fantem zrobić?

Z góry dziękuję za wszelkie porady.

Pozdrawiam, 

Łukasz