Zamówiłem sprzęt od myfriendow i czekam na mieszadło. W między czasie czytam. Do tej pory zrobiłem kilka warek na sucharach, oraz jedną na płynnych. Oczywiście wlałem zawartość prosto do brzeczki ?. Mimo to fermentacja poszła, ciekawe co z tego wyjdzie.
Na pewno zacznę od soli fizjologicznej, ale docelowo będę raczej mroził.