Fearedse

Ok, jutro będę testował. 

Wrzucić do gara i gotować czy na zimno? 

Cześć, znacie jakieś dobre sposoby na wyczyszczenie przypalonej grzałki? Widziałem na innych forach, że dobrze działa grzanie grzałki w wodzie z dodatkiem PBW, nie posiadam tego środka i wolałbym wykorzystać coś ogólnie dostępnego w sklepach żebym mógł go kupić na miejscu.  

Przekonałeś mnie i zamówiłem  Jaką do tego termopare polecasz? Myślałem nad typem K. 

Super, dzięki wielki za pomoc.  

Tylko grzałka będzie sterowna PIDem. Pompa będzie miała jedynie włącznik-przycisk, żebym mógł obie rzeczy podłączyć do obudowy sterownika i włączać wszystko z jednego miejsca. 

Zrobiłem drugą wersje projektu. I pytanie, czy stycznik jest dobrze podłączony oraz czy o to chodziło z podłączeniem przycisku do włączania grzałki przed SSR. Jeżeli tak to jakie napięcie jest wysyłane przez PID do SSR żebym mógł dobrać odpowiedni przycisk z LEDem żeby lampka się zapaliła.  

Będzie on od włączania i wyłączania grzałki i przy okazji sygnalizacji że grzałka jest włączona. 

Te włączniki led to są przyciski z podświetleniem 220V. Fizycznie jeszcze nic nie zamówiłem, stąd ten temat żeby się upewnić że wszystko pasuje.  Jeżeli ten przycisk ma się znajdować w obwodzie sterującym SSR to zakładam że nie może być to włącznik 220V bo lampka się nie włączy? Jeśli chodzi o styczniki to tylko jeden do włączenia urządzenia jest potrzebny? 

Cześć, planuję zbudować sterownik z regulatorem PID. Nigdy czegoś podobnego nie składałem więc chcę się upewnić przed zakupem części czy wszystko dobrze zaplanowałem. Nie jest to idealny rysunek ale myślę, że mniej więcej widać co jak idzie. 

Posiadam taką grzałkę zamontowaną w moim kotle. Przy warzeniu 15l warek sprawdza się bardzo dobrze. Wiele firm produkujących sprzęt do warzenia piwa stosuje grzałki nierdzewne, które mają bezpośredni kontakt z brzeczką, więc raczej nie ma się czego obawiać w ich stosowaniu. 

Cześć, ostatnio uważyłem tak zwaną SMASH ape na drożdżach kveikach. Cała fermentacja skończyła się w jakoś 3 dni i po tych trzech dniach od razu zabutelkowałem piwo, z fermentora mocno było czuć zapach drożdży.  Dzisiaj otworzyłem piwo po nagazowaniu i dalej są lekko wyczuwalne te zapachy oraz lekki posmak. Drożdży dodałem około 9g na 15l brzeczki 10Blg, po wcześniejszej rehydratacji. Jak sądzicie, co może być przyczyną tych zapachów, i w jaki sposób się ich pozbyć przy następnym użyciu? 

Przebieg fermentacji:

można użyć dyszy rozpylającej: takiej.

Zmniejszyłem czas gotowania o 10 min więc gotowałem 50 min. Chmiel był lubelski do piwa pszenicznego. 

Cześć, przez nie uwagę zamiast wrzucić 20g chmielu wrzuciłem 30g. I teraz pytanie, czy gotować to 30 min aby osiągnąć poziom IBU oczekiwany z 20g czy lepiej gotować tą godzinę i pogodzić się, że piwo będzie bardziej goryczkowe? 

Dzięki wielkie za pomoc, czy taki moduł przekaźnikowy się nada? 

A więc, do wykonanie instalacji powinienem mieć taki przewód do zasilania YDYp 3x2,5: https://allegro.pl/oferta/przewod-kabel-ydyp-3x2-5-450-750-zo-telefonika-8608894345#

z zamontowaną wtyczką np taką: https://botland.com.pl/zlacza-sieciowe-230v/8173-wtyczka-wt-20-do-gniazdka-z-uziemieniem-biala-5902694000227.html

Przewód zasilanie muszę otworzyć i niebieskim przewodem połączyć z przekaźnikiem SSR z przymocowanym radiatorem: https://abc-rc.pl/product-pol-7545-Modul-przekaznika-SSR-40DA-40A-380V-przekaznik-elektroniczny-uniw.html?gclid=Cj0KCQjwmcWDBhCOARIsALgJ2QdPQBe0BztbL32QdYMNmBEpTxIMRUoMVweiNLUywfx6oHhr9zGKuWQaAoLEEALw_wcB

a następnie z grzałką 2500W 240V. Reszta przewodów z zasilania idzie od razu do grzałki. Całość chciałbym odłączać od skrzynki np. za pomocą złącza PowerCon. 

do połączenia  z raspberry takie przewody: https://botland.com.pl/przewody-polaczeniowe/3479-przewody-polaczeniowe-zensko-zenskie-60cm-40szt.html?gclid=CjwKCAjwvMqDBhB8EiwA2iSmPAQjwwoarOWWsw5MW9e5SnlLACrItmqIVffyy7C90C1hdAbtXYVTrRoCZ9EQAvD_BwE 

Sondę chciałbym móc odłączać od całej skrzynki, widziałem że można to zrobić mocując wtyk XLR do sondy a gniazdo w samej skrzynce. 

Do zasilania Raspberry jak i pompy zasilacz 12V 2A: https://www.perfektmarket.com.pl/zasilacz-led-desktop-12v-2a-24w-21-55?gclid=CjwKCAjwvMqDBhB8EiwA2iSmPMsAxyf9n4-4KuhfMlhLBHjM2ncaLAVNgU-sX85-ebP3eRbIXr6sbBoCYDIQAvD_BwE 

Jednak nie wiem jak go rozdwoić do podłączenia obu tych rzeczy. 

Ma to wszystko jakiś sens? Czy dalej nie do końca będzie to działało?

https://pl.aliexpress.com/item/4000493304689.html?spm=a2g0o.cart.0.0.33353c00iQM5Pm&mp=1

W takim razie mogę zastosować tą samą grzałkę tylko o mocy 2500w

Zaprojektowałem kocioł warzelny który chce zbudować, jednak przed tym wolałem się dowiedzieć jak to wygląda ze sterowaniem i czy jest sens w ogóle zamawiać części. Pojemność 50l do BIAB z którego chce otrzymać ok 30l piwa.

Całość tak mniej więcej będzie zbudowana:

@Eselchen dzięki za informację, niestety dysponuję tylko gniazdkami domowymi, czy to znaczy że muszę znaleść inną grzałkę? Jeśli chodzi o tego shielda to nie brałem go pod uwagę. 

Zamierzam zbudować układ sterowania do kotła warzelnego z wykorzystaniem CraftBeerPi.

Cały układ będzie się składał z grzałki 4500W 240V, sondy temperatury ds18b20, pompy 12V:

https://pl.aliexpress.com/item/4000009302154.html?spm=a2g0o.cart.0.0.6bad3c00j2P6su&mp=1. 

Znalazłem dosyć dokładny poradnik tutaj: https://leaningman.com/portfolio/brewery-controller-complete-guide/

jednak nie znam się na elektryce i potrzebuję pomocy odnośnie podłączenia. 

Wiem że pompę i grzałkę należy podłączyć przez przekaźnik SSR np. taki: https://abc-rc.pl/product-pol-7545-Modul-przekaznika-SSR-40DA-40A-380V-przekaznik-elektroniczny-uniw.html?gclid=Cj0KCQjwmcWDBhCOARIsALgJ2QdPQBe0BztbL32QdYMNmBEpTxIMRUoMVweiNLUywfx6oHhr9zGKuWQaAoLEEALw_wcB

nie wiem tylko jakich użyć przewodów do podłączenia zasilania z gniazdka jak i przewodników do RaspberryPi, grzałki, pompy oraz jak podłączyć rezystor do sondy. Najlepiej żeby było jak najmniej lutowania. 

Chciałbym żeby całość była zamknięta w kompaktowym pudełku do którego będę mógł podłączyć jeden przewód, który zasilałby grzałkę, pompę oraz jeśli to możliwe to i komputer. Sterować zamierzam z laptopa przez wi-fi. 

Z góry dzięki za pomoc

Planuję zbudować kocioł warzelny dla metody BIAB. Będzie on zbudowany z garnka 50l o średnicy 40cm i wysokości 40cm. Wszystkie wyjścia z kotła będą oparte o złącza Tri-clamp, dzięki którym łatwiej będzie całość czyścić oraz w (dalekiej) przyszłości będzie go można rozbudować o inne kotły w celu zbudowania systemu np. HERMS. Kocioł ten chce wyposażyć w:

-Grzałkę 4,5kW 240V z ali

https://pl.aliexpress.com/item/4000493304689.html?spm=a2g0o.cart.0.0.ad293c00mVHFbg&mp=1

-pompę obiegową z ali 12V

https://pl.aliexpress.com/item/4000009302154.html?spm=a2g0o.cart.0.0.ad293c00mVHFbg&mp=1

- czujnik temperatury DS18B20

 https://botland.com.pl/sondy-wodoodporne/10938-sonda-wodoodporna-z-czujnikiem-temperatury-ds18b20-1m-brazowy-silikon.html

Mam zamiar tym sterować za pomocą Raspberry Pi 3 z programem CraftbeerPi. Widziałem jakieś posty związane z Raspberry i warzeniem oraz schemat ze stront CraftbeerPi, problem w tym że nie znam się totalnie ani na Raspberry ani na elektronice i nie wiem czy takie komponenty da radę podłączyć do tego minikomputera oraz w jaki sposób to wszystko zrobić.

Stąd moje następujące pytania:

1. Czy da się ten dokładny model grzałki oraz pompy podłączyć do Raspberry a następnie nimi w pełni sterować?

2. Czy jest ktoś kto mógłby wytłumaczyć albo pokazać materiały przedstawiające w jaki sposób to wszystko podłączyć? (jaki zasilacz, jakich przewodów użyć oraz przekaźników)

3. Co sądzicie o całym projekcie, wiem że jest sporo osób, które budowały tego typu konstrukcje i jestem ciekaw waszych opinii. 

Zobrazowanie projektu:

42 minuty temu, Koora napisał:

https://www.olx.pl/oferta/kociol-warzelny-do-piwa-cobra-CID99-IDINcwO.html

Wczoraj rzuciło mi się w oczy.

W takiej cenie jednak wolę nowy model.

5 minut temu, x1d napisał:

W royalu (starszy model) jest pod spodem, za deklem na parę śrubek, także dostęp również nie najgorszy.

Swoja drogą nigdy nie zatkała mi się na tyle, by nie wystarczyło przedmuchać.

Trudno powiedzieć, mój działa bez zarzutu 1,5 roku, kilkadziesiąt warek, ale podobno zdarzają się przepalenia grzałek, a to spory kłopot, więc im starszy tym pewnie większa szansa. Ale może za małe pieniądze warto zaryzykować, jak się zepsuje pewnie też znajdziesz chętnego na zakup na części albo do naprawy, a spadek ceny nie będzie już tak porażający.

 

Bierz z pompą.

 

Nie wiem co zmienili w nowym, w starszym sterownik jest średnio przejrzysty, ale idzie go opanować.

 

Czasem zdarzają się tzw powystawowe, z lekkim uszkodzeniem zewnętrznym (np. rysy, niekompletne wyposażenie) sporo przecenione, trzeba tylko zwrócić uwagę na warunki zwrotu/gwarancji w takim przypadku.

Dzięki, wezmę te informacje pod uwagę przy zakupie. 

Maksimum to właśnie tyle ile kosztuje Royal Catering czyli około 1700 zł,  Dopiero zaczynam przygodę z piwowarstwem i nie che więcej inwestować w nowe hobby.