tymon

Super. Dzięki za szybką odpowiedź Pozdrawiam.

Witam, jest to mój pierwszy post na forum i od razu proszę o pomoc/informacje. Mam za zadanie przedstawić proces produkcji piwa (przedmiot Energochłonność procesów przemysłowych) - do wyboru czy jest to mały browar czy duży (wolałbym uniknąć produkcji domowej). Mam oczywiście jakieś ogólne informacje, potrzebuję jednak zrobić bilans energetyczny - tj ile kWh energii zostało zużytych do wyprodukowania X ilości piwa (z wyszczególnieniem na maszyny) - może to być w przeliczeniu na jedną butelkę albo 500l - do wyboru. Drugą rzeczą z którą mam problem to bilans substancji - tzn. Ile słodu chmielu wody itd zostało użytych do wyprodukowania X ilości piwa - tutaj oczywiście mogę się poratować przepisami domowymi ale wolę się utwierdzić w przekonaniu. Mam nadzieję, że ktoś z was może wskazać mi jakieś książki, artykuły albo po prostu napisać z własnego doświadczenia jak to wygląda, bo w browarze niechętnie podają informacje dot. szczegółów produkcji a tym bardziej bilansu substancji i energochłonności. Będę wdzięczny za wszelkie informacje. Pozdrawiam Tymoteusz Goczoł t.goczol@gmail.com