daniel843

Co do sterylności do do mycia myślę użyć PBW a do dezynfekcji star San hb i desprej doraźnie.

Hej, Niestety nie mam póki co możliwości fermentowania w temperaturze niższej niż pokojowa. Myślałem o skrzynce z płyt pir i butelkach z wodą... Jednak taniej wyjdzie póki co zmienić drożdże. Drożdże z brewkita mają max 22-23°C więc byłbym w górnej granicy. Z kolei kveiki jak czytam mają 20-40 więc w zasadzie mieszczę się w dolnej.

Hej, Dopiero zaczynam swoją przygodę z piwowarstwem. Jako swoje pierwsze Warki chciałem zacząć od brewkitów. Mangrove Jacks Irish Red Ale i Pink Grapefruit IPA. Mam 3 pytania. Czy drożdże dołączane do zestawu bardzo zepsują piwo przy temperaturze fermentacji 23-24°C? Czy lepiej nie ryzykować i kupić kveiki? Czy można chmielić na zimno w tej temperaturze?