michuMP

Ok, dzięki.

3 tygodnie trzymałem w fermentatorze, po 3 tygodniech (wczoraj) rozlalem do butelek... Ta temperatura którą podałem, była podczas fermentacji, teraz schowałem do piwnicy w temperaturze 20st. Czyli granaty będą czy nie? Jedni piszą że tak drudzy inaczej... Za dwa tygodnie otworze pierwsza butelkę i napiszę czy nagazowanie jest odpowiednie. Teraz interesują mnie granaty...

Czyli będą granaty? Jeśli tak to lepiej wylac z butelek?

BLG mierze splywakiem, drożdże preferowane do gatunku brewkit, później dodałem S04. A temperatura fermentacji ok 22-23. Mieści się we wskazanej. Już zakapslowałem i dodałem zamiast 136g, 63... Brewkit Diablo IPA bardzo chmielone i może przez to takie wskaźniki. O nagazowanie się nie boję, bo było widać, że jest ok. Zrobiłem jeszcze taki myczek (choć nie wiem czy to pomoże), zostawiłem więcej miejsca w butelce, czyli nie dolalem do wymaganego ok 5cm od góry. Będzie niepełna 0,5l butelka ale jeśli to ma pomóc ? Zabezpieczyłem piwko w razie wystrzału żeby nic nie ucierpiało dookoła, tylko nie wiem kiedy granaty mogą się uaktywnić najszybciej. Może wiesz? Jeśli to przetrwa to może będzie ok? A co z WIKI która twierdzi że 2/3 jak BLG zejdzie będzie ok? Masz jakąś wiedzę w tym kierunku?

Cześć. Zrobiłem piwo z brewkitu (2 puszki, z każdej można było zrobić 8.5l) i nastawiłem 17l. Zrobiłem jednak chyba błąd i z rozpędu dałem cala puszkę ekstraktu słodowego przeznaczonego na 20-23l piwa. BLG początkowe wyszło 16.5 po tygodniu spadło do 5. Po dwóch dalej się utrzymywało więc dodałem kolejnych drozdzy. Zostawiłem na kolejny już trzeci tydzień i... dalej nie spadło. Dziś chcę rozlewać. Podpowiedzcie mi czy w ogóle mogę, czy nie będzie granatów. Czy do butelkowania dodawać cukier (tak myślę żeby dać go o połowę mniej, ale czy to coś da)? Gdzieś wyczytałem że w WIKI napisane jest, że jest dobrze jeśli spadnie BLG o 2/3. Ale 5 to chyba za dużo...