antc111

no własnie nie jest za prosty, zastosuje rade gotowania połowy 1. ok dzięki 2, ze tez na to nie wpadłem XD 3. A co jak zrobię połowę i po filtracji zostanie mi 11-12 litrów co zrobić z ta reszta butelkować ? 5. Ok czyli nie filtrować i nie przelewać na cicha tylko wrzucić chmiel i przetrzymać te 3 dni a potem butelkować ? 6. Fermentuje w wiadrach z kranikiem wiec zawsze zlewam z kranika do miarki

Siema jestem poczatkujący wiec pytania typowego laika. Znalazłem przepis w intrenecie na dobre piwko które z chęcią zrobiłbym sam niestety przepis jest dla mnie nie jasny 1. Po co podgrzać najpierw wodę bez słodu do 70 stopni ? nie mogę wrzucić słodu do wody i podgrzewać ? 2. Nie mam chyba aż tak dużego garnka żeby pomieścił 19.9 litra wody i 5 kg słodu (gotuje niestety na indukcje obawiam się czy nie pęknie od ciężaru) czy nie wygodniej gotować mniejsza ilością wody i wysładzać potem większa aby uzyskać 26l ? 3. Dlaczego musze osiągnąć aż 26.4l brzeczki czy aż tyle będzie strat i "mułu na dnie fermentora (25%) ze zostanie mi tylko 20 l ? 4. Chmielenie na gorąco rozumiem ze w 15 minucie gotowania wrzucić 120g chmielu a łączny czas gotowania to 60 min 5. Chmielenie na zimno - brak informacji kiedy wrzucić chmiel i ile go trzymać 6. Brak informacji ile trzymać na burzliwej ile na cichej oraz jaka temperatura Będę wdzięczny jeżeli będziecie odpowiadać punktami w całości w jednym poście na wszystkie pytania na raz nie zaśmiecając postu