Linek40

Wiem że to bardzo nie fachowe ale zrobiłem już kilka piwek w ten sposób i nic się złego nie stało z resztą to nie mój pomysł tylko rada od tutejszych.

Brzeczke napowietrzylem pod prysznicem dolewając wodę mocnym strumieniem, mieszkam w Norwegii tutaj mają dobrą wodę w kranie. Wstawię piwko do pomieszczenia z 20 - 22 stopniami i poczekam tydzień może trochę pójdzie. Mam tylko nadzieję że drożdże nie umrą i nie zepsują piwa.

Witam, nastawiłem piwko z brewkitu Czech pilsner Brewmart nie użyłem drożdży dedykowanych tylko dodałem SafLager W34/70. Chciałem zrobić dość mocnego lagera, do brewkitu dodałem dwie paczki ciemnego ekstraktu z gozdawy (2kg) i kilo cukru uzyskałem z tego 25 litrów i 15 blg. Piwo fermentuje w temperaturze 12-16 stopni dziesięć dni. Sprawdzałem blg ósmego dnia i dzisiaj zatrzymało się na 5blg i przestało bulgotać. Czy moge rozlewać już piwo do butelek przy 5blg czy poczekać jeszcze 2-4 dni ?