BartJan

No więc mała aktualizacja, bo właśnie przelałem piwo na cichą, ogólnie stało się tak jak @x1d pisał, a nawet lepiej - osady białkowe odpadły na dno, łącząc się z drożdżami i tworząc zbitą grudę. Na cichej mam już piwo bez tego całego syfu.

Gdzie się dziwię, że wytracił się osad? Przecież po to go tam dodałem xD Dziwię się tym, że ten osad nie zbił się w grudę, tak jak powinien.

Tak zrobię, dzięki za pomoc.

Rozumiem, jeżeli do jutra się to gó*no zbije w sensowną grudę to przeleję do drugiego fermentora, jeżeli nie to chyba tak zostawię, bo nawet hopspider mi tego drobngo osadu i tak nie oddzieli. Chcę to chmielić na zimno więc i tak będę przelewał to przynajmniej dwa razy, więc może się przy okazji odfiltruje.

Ja z reguły nie schładzam, robię metodą no-chill i jest dobrze. Natomiast w instrukcji użycia tej tabletki nie ma nic o chłodzeniu.

Witam, uwarzyłem dziś American Wheat i postanowiłem pierwszy raz użyć tabletki whirlfloc. Jak w instrukcji wrzuciłem pół tabletki do gara z 20l brzeczki 5 minut przed końcem gotowania. Po wyłączeniu palnika i odczekaniu kolejnych 10 minut zlałem brzeczkę do fermentora i okazało się, że brzeczka rzeczywiście się wyklarowała... ale jakieś 3 litry przy dnie jest pełne białych pływających osadów. W związku z tym mam pytanie, czy ktoś się z czymś takim spotkał i czy ten osad zniknie/drożdże się nim zajmą? Czy będę się musiał liczyć z jego obecnością także w butelkach?

Są w nim nuty kwiatowe, bardzo przyjemne zresztą.

Dzięki za odpowiedź kolego. To jednak dojdzie do zakupu

Tak też można

Oczywiście zdaje sobie sprawę, że mogę robić mocniejsze ale jednak jak wspomniałeś, wyjdzie mniej, a roboty tyle samo 😉

Rozumiem, czyli niestety chyba nie ma rady i raczej trzeba będzie wydać kilka dobrych stówek. Do tej pory moje 3 warki zrobiłem w nierdzewce o pojemności 18,5L. Wszystko w zasadzie okej, robię gęsty zacier, a potem dolewam wody do fermentora, ale jednak zrobienie czegoś o powiedzmy około 15-17 BLG w jakiejś sensownej ilości będzie problemem. Do tej pory te moje 3 warki to 11,5-12 BLG, a wychodziło około 20 litrów. Co prawda wydajność żenująca... Co do reszty rzeczy, o których napisałeś jestem świadomy więc nie ma problemu

Witam, jestem jeszcze początkującym piwowarem, a to mój pierwszy wpis na tym forum;) Otóż mam pewien problem z małym garem do warzenia i chciałbym w niedalekiej przyszłości zakupić gar emaliowany 30L (np. taki jak mają np. w browamatorze) jednak nie jestem pewny jak ma się ich używanie na płycie indukcyjnej. Słyszałem, że bywa różnie ale konkretnej odpowiedzi nie znalazłem, więc jeśli ktoś miał z tym jakieś doświadczenie to bym chętnie o tym usłyszał. A więc, moje obawy dotyczą: - po pierwsze tego, czy indukcja "łapie" w ogóle ten gar, - po drugie, czy jego dno nie będzie się odkształcać uniemożliwiając jego użytkowanie. Z góry dzięki za odpowiedź;)