Ryzik
-
Postów
24 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Ryzik
-
Coopers shout z laktoza i łupinami kakao
Ryzik odpowiedział(a) na Ryzik temat w Piaskownica piwowarska
Odpowiadając na poprawę pisowni to sam sobie popraw albo zrób PUNKCJĘ 😀😀😀 -
Coopers shout z laktoza i łupinami kakao
Ryzik odpowiedział(a) na Ryzik temat w Piaskownica piwowarska
20l shout z brekwitu chce na cichą dodać łupiny kakaowe (po śląsku to kakauszale) jak by ktoś nie rozumiał co to takiego żadne kokosy i wanilia tylko to i 500g laktozy ,chociaż zastanawiam się nad 750g jaka ilość dodać 200g czy więcej ,chce je namoczyć na nic potem rano pogotowia 10min dosypać laktozę i po wystudzeniu dodać do Warki czy taka procedura będzie skuteczna??? -
Że robię piwo z puszki więc jego się nie gotuje (brekwit) i dlatego zagotuje wodę wsypie laktozę rozpuszcze dokładnie i jak przestygnie wleje do Warki jak będę przelewał na cichą
-
Te które były w oryginale jakoś jeszcze nie bawiłem się z innymi drożdżami bo poprostu nie znam się na tym i jeszcze nie walkowalem tematu drożdży to będzie myślę kolejny etap teraz jak czytałeś może myślę o zcoopersa shout z laktoza i łupinami kakao żeby osiągnąć coś czekoladowego zapodalem temat żeby może jakiś info jak podać laktozę na cichą i jak zastosować i ile tych łupin kakao czy zagotować i dodać na cichą czy wsypać takie suche
-
Witam pomysł jest na coopersa shout z laktoza i łupinami kakao tylko właśnie chciałbym zaciągnąć info czy:laktozę myślę o dodaniu 750gr na 22l czy to nie za dużo i chciałbym ją dodac na cichą i w jakiej ilości gorącej przegotowanej wody ja rozpuścić,i drugie dodatek ile łupin kokosowych dodać do tej ilości Warki i czy dać wywar ugotowany czy wsypać suche,myślałem jeszcze nad kilkoma laskami wanilii ale nie wiem czy nie za dużo tego wszystkiego ,może będzie jakaś podpowiedź na ten experymenty w moim wykonaniu ,tak jak robiłem cerveze że słodem kukurydzianym Warka ważyła bardzo smaczna delikatna
-
Witam ,została otworzona buteleczka 0,33 piwka cerveza że słodem kukurydzianym wyszło klarowne ładny delikatny kolor ,w smaku super jak jeszcze dłużej sobie odpocznie Będzie bajka teraz robię już kolejne ale że słodem do piw jasnych i na cichą wrzucę skurki limonki myślę że 3szt wystarczy żeby nadać troszkę aromatu
-
Dzięki wielkie napewno coś wybiorę właśnie robię 👍😀
-
Podaj linka jak możesz na tą stronę z tymi przepisami chętnie poczytam i zacznę zabawę z warkami
-
Dzięki za podpowiedzi spróbuję zrobić tak jak doradzał Reters Dark Ale + Ekstrakt płynny Bruntal Pale Ale 1.7 kg + Drożdże Danstar Windstor lub Safale S-33 ewentualnie jeszcze 200gr laktozy Ale z tego przepisu też napewno będę próbował
-
Może ktoś doradzi chciałbym zrobić z puszki właśnie to piwko w opisie pisze że jest to lekkie ciemne i tu jest pytanie czy nie jest zbytnio gorzkie bo to ma być dla kobiet wiadomo że lubią bardziej słodkie tyłu karmi czy można czymś dosłodzić ten brekwit może ktoś przerabiał ten temat słodyczy w tym rodzaju piwka ,a może jakiś przepis na ewentualny tuning bardzo bym prosił o jakąś podpowiedź co można dołożyc i w jakich ilościach myślę tu np:o laktozie żeby dodać na cichą ,i na jakim słodzie to robić jasnym ciemnym ,
-
Mnie bardzo ciekawi jaki będzie smak czy będzie cokolwiek czuć słodyczą z kukurydzy kosztowalem jaki jest ekstrat w smaku wydaje się bardzo delikatny słodkawy liczę na dobra wareczke
-
A jeżeli chodzi a piwo z ekstraktu ale używając słodu specjalnego do namaczania to tylko teraz czytam i nabieram wiedzy dlatego piszę że może ktoś bawi się w właśnie takie piwo i może poradzić na co zwraca. Uwagę a może jakieś fajne sprawdzone przepisy własne jestem chętny na takie experymenty i zabawę w smaki piwem teraz już cheba jaśniej napisać się nieda nie trzeba czytać 3razy wystarczy raz aleee ze zrozumieniem:)
-
Wyżej była jakaś dobra rada żeby najpierw zrobić piwa z brekwitu żeby opanować i się nauczyć robię właśnie takie więc grzecznie odpisuje że zrobiłem takich warek już dość dużo nawet głównie Mongrowe Jack's i dlatego pomysł wyszedł żeby zrobić cerveza (corona) na słodzie kukurydzianym teraz już cheba jasno i jednoznacznie napisane takie właśnie wczoraj postawiłem będzie zimne chmielenie citra i galena
-
Zacieranie niema czasu na takie próby ale już troszkę czytałem na razie co można wyrabiać że słowami specjalnymi czyli do moczenia ,jak ktoś ma jakieś sprawdzone smaczne takie receptury na właśnie taka Warkę to chętnie lykne temat
-
Piwa z puchy już zrobiłem kilkanaście nawet Craft Series cheba wszystkie rodzaje kasa masakra jak sobie cenią ja postawiłem tam i polecam gerlfrutowe,i czekoladowe super smaki ,świąteczne cynamon coś tam ochyda aletrzeba spróbować. Dlatego dawałem z najwyższej półki a jeszcze to już dupę urywa w smaku Zatecki z tej firmy czapki z głów dla mnie mega smak aromat wszystko to co niema Zatecki z biedry i dlatego podjąłem się żeby zacząć coś kombinować. Z smakiem i padł właśnie wybór na cerveza ale po swojemu nie sklepowe jak będę chcil wypić corone orginal to se kupię ale cheba nie na tym to polega wczoraj postawiłem cerveza z słodem kukurydzianym potem Chmieleniec na aromat na zinmo i czekamy dam znają
-
mam jeszcze jeden pomysł na piwko ciemne DARK ALE i nie wiem czy używać słodu ciemnego czy jest to obojętne,czy jak dodam słód ciemny może piwko złapać więcej goryczki a nie bardzo chce żeby smakował porterem ,i do tego morduje mnie jeszcze temat czy po wymieszaniu właśnie tego DARK ALE może warto by było dosypać laktozy żeby trosze sobie ewentualnie życie dosłodzić,nie bardzo wiem czy to laktoza zagra z tym i ewentualnie jaka by pasowała ilość na 20l
-
Dzięki
-
Co to takiego BYO. nie mecz zapodaj linka
-
Dzięki za pomoc w temacie cervezy że słodem kukurydzianym w sobotę biorę się za ten pomysł na cichej dorzucę jeszcze chmielu citra zobaczę co z tego wyjdzie i oczywiście dam znają czy było warto.Ale mam jeszcze jeden pomysł na piwko ciemne DARK ALE i nie wiem czy używać słodu ciemnego czy jest to obojętne,czy jak dodam słód ciemny może piwko złapać więcej goryczki a nie bardzo chce żeby smakował porterem ,i do tego morduje mnie jeszcze temat czy po wymieszaniu właśnie tego DARK ALE może warto by było dosypać laktozy żeby trosze sobie ewentualnie życie dosłodzić,nie bardzo wiem czy to laktoza zagra z tym i ewentualnie jaka by pasowała ilość na 20l
-
Chmiel wrzucam do hop stoopera i w tej tubie sobie tam leży potem wyciągam i jak na razie mogę stwierdzić że to działa kupione na all .ex bo unas to jakiś pomyłka cenowa ale działa i jest ok,co do ekstraktu właśnie che zrobić próbę corona z tego napewno nie będzie ale może tak jak gadasz wyjdzie coś ciekawego ,dzięki za przepis szukam.przepisow.zeby skosztować pomysłów co można osiągnąć. Z brekwitow jeżeli są jeszcze jakieś przepisy to jestem chętny próbować ,a już nie wspomnę o przepisach dla naszych dziewczyn jakieś słodkie typu redsy i te inne
-
To znaczy że mogę użyć kukurydzianego nie zepsuje to całego brekwita ? Ja wiem że chmielu w oryginale to cheba zapomnieli dodać ale właśnie ja bym chciał to troszkę stuningować na jakiś przyzwoity aromat dlatego pytam o chmiel ja przygotowany mam citra może to coś zmieni a co do limonki to wcale nieusze dodawać tak ja mówisz tylko do serwowania ,głównie chodziło mi właśnie o ten ekstrat kukurydziany (a do jakich piw albo do czego można go stosować ) bo jak to tylko w nazwie kukurydziany i nie zapisał słodkości kukurydzy to już więcej go nie kupię
-
Witam mam pytanie posiadam ekstrat płynny kukurydziany 1,7kg chciałbym go zastosować z piwem z brekwitu mexican cerveza bo pomysł jest taki że może troszkę by nadal smaczku właśnie ten ekstrakt kukurydzianej słodyczy ale już sam nieiwm czy go dodawać czy kupić ekstrat super jasny a ten zostawić może na jakiś inny pomysł może jakiś ewentualną podpowiedź jak go wykorzystać poprostu szkoda kasy żeby leżał .i jeszcze jedno pytanko związane z tym piwem jak go można troszkę podkręcić żeby zniżył się smakiem do corony może limonka dodana na cichą sok tylko znowu nie wiem jakie ewentualnie proporcje może ktoś już się bawił eksperymentował,może jakiś dodatkowy chmiel mam citr i zatecki saz ,dajcie jakieś podpowiedzi dzięki pozdrawiam
