igg

16 minut temu, Paweł76 napisał(a):

 

"Brązowa wyspa" wygląda na jakieś skupisko drożdży, bądź pozostałości chmielin z białkami. Przynajmniej ja tak to widzę.

Kup przejrzysty fermentor i nie otwieraj do końca fermentacji. To dobra metoda przeciwdziałająca zakażeniom piwa.

Pozdrawiam, Paweł.

Dzięki wielkie. Nie było grzebania tylko przelewanie na cichą. Byłem pewien, że coś będzie, bo dolałem kranowy do wystudzonej brzeczki. Za bardzo odparowała, a potem mnie olsniło, że to średni pomysł.

Cześć,

to moja pierwsza warka (ekstrakt, drożdze PAY7). Dlatego będę wdzięczny za fachowy rzut oka. Przejrzałem połowę dostępnych infekcji w Internecie i dalej nie wiem. Ta piana mnie raczej nie niepokoi, ale brązowa wyspa już tak. Smak ok, ale zapach bardziej alkoholowy niż w jestem przyzwyczajony. Na zdjęciach jest piwo po 9 dniach burzliwej w 19-20 C.