Lisek50

Witam ponownie Piwko zabutelkowałem tak jak koledzy doradzili, już 3 butelki otworzyłem na próbę i myślałem że będzie gorzej a tu niespodzianka. Piwko wyszło fajne słodkawe takie jak oczekiwałem, granatów nie było tylko jakby mam odczucie że troszkę słabo się nagazowało gdyż po wypiciu połowy kufelka prawie nie czuć bąbelków. Ale dziękuję za rady koledzy

Ok poczekam tak jak piszesz, najwyżej jak będzie coś mnie niepokoić to napiszę i dam znać co wyszło z tej warki

Tak jest taki austriacki rum 80% smak zupełnie inny niz ten biały czy złoty. ok to zrobię tak jak mi radzisz. Ale jeszcze dopytam o jedną rzecz... ile jeszcze zaczekać czasu zanim przeleję na cichą? no i mniej więcej na tej cichej ile potrzymac zanim zabutelkuję.

Rozumiem, a może kolega powiedzieć jak przechować te skórki pomarańczy zalane alko 40%? Mam w barku rum 80% może się nada:P?

Tak wiem o tym, zwracam uwagę aby nie dotykał ścianek menzurki. 👍 Rozumiem, zostawię w spokoju te piwko, ale czy jeśli nie spadnie zbyt dużo te blg to bezpiecznie będzie za butelkowac?

Ajj no to teraz już mi się rozjaśniło z tymi temperaturami. Faktycznie zadałem drożdże kiedy brzeczka miała 27°C😬

Chce użyć suszonych starych skórek z paczki, myślę że to bezpieczniej niż skórka że świeżego owocu.

hmm... więc nie można wierzyć w to co piszą na etykiecie drożdży , że temperatura fermentacji 12-25°C😏 Czyli teraz już nic nie zrobię, tylko czekać tak jak kolega INTseed napisał.

czyli mam rozumieć że jeszcze te blg spadnie? no a jeśli chcę zrobić fermentację cichą i dodać skórki suszonej pomarańczy to nie będzie nic złego?

nie rozumiem?

Pomiar w wodzie 20°C na skali pokazuje 0

Użyłem drożdży GOZDAWA OLD GERMAN ALTBIER zadałem je gdy temperatura brzeczki miała 27°C fermentacja w pomieszczeniu 21/22°C początkowo chciałem dać pół paczki tych drożdży ale wyczytałem że lepiej dać całą paczke nawet niż dać ich za mało. więc uwodniłem całośc. Co do pomiaru w wodzie napiszę jak tylko zrobię.

skala wygląda tak

balingomierzem szklanym;) taki spławik

Witam wszystkich użytkowników, jestem tutaj nowy na forum więc potrzebuję wsparcia odnośnie ciemnego piwa. Jest to 2 moja warka 10l którą uwarzyłem z ekstraktu niechmielonego. Po 3 godzinach od zadania drożdży fermentacja ruszyła, w rurce dosyć intensywnie zaczęło bulkać ale w pod koniec 2 dnia nie wydobywał się dźwięk z rurki, piana opadła. Początkowe blg wynosiło 16 a po ustaniu bulkania wynosi 9 czy to oznacza że źle coś zrobiłem?