zokol

Miałem na myśli żeby to przedestylować. Dodanie drożdży o większej odporności na alkohol miałoby zwiększyć wydajność i niestety nie mam pewności , że to tlenowiec.

Jeśli to rzeczywiście tlenowiec, to czy może miałoby sens aby podgrzać to do wyższej temperatury . Po wystudzeniu zaszczepić drożdżami gorzelniczymi i po ponownej fermentacji puścić w rury?

Czołem koledzy . Po półtorej tygodnia fermentacji burzliwej pojawiło się coś takiego . Dzisiaj rano wyglądało to jeszcze normalnie Myślicie , że to może być infekcja ?

Dziekuje za wszystkie porady. Pomyślałem, że zlewając na cicha , cześć odleje oddzielnie i dodam do niej wiorków debowych po maceracji w whisky .

Czołem wszystkim . Zastanawiałem się nad dodaniem odrobiny płatków dębowych do każdej butelki podczas rozlewu . Co sądzicie o takim pomyśle i czy ewentualnie mogłoby to wpłynąć na refermentacje ?