walery2277

2-3 tyg

te drożdże to belgian strong ale. byly na wydlużonej burzliwej 13 dni. (I warka dla tych drożdzy) zamierzałem je przeplukać i pozostawic do nastepnego warzenia ale nie wiem czy jest sens. (mają dosyć ciemny kolor).

http://img823.imageshack.us/i/l1000755.jpg http://img714.imageshack.us/i/l1000757.jpg

dzieki bardzo. z grubsza wiem jak ma być. ale to bardzo z grubsza. odbulgało w sensie odfermentowało. poczekam jeszcze z przelewem parę dni. moze starter byl nie dość mocny i nie przerobiwszy wszystkiego. i nie bądź taki skromny. po ponad 50 warkach wie się to i owo. sprawdze bulgomierz przed przelewem na cichą. w piwnicy zrobiona porcja begiana ale na innych drożdzach. nie wiem czy wytrzyma próbę czasu.rodzina zaczyna sie dobierać.....a brakuje mu z 1,5 miesiąca

cześć krajanie. tylko trochę drożdzy.piany ni ma

przepraszam słdu pale ale 4 kg

rurki nie stosuję

belgian pale ale. 2 rzerwy 64 (20min) i 72 (45 min) stopnie C. gotowanie: 1 godzina wszystko zgodnie z planem. słody pale ale 3,5 monachijski 1,5 karabelge 0,35 abbey malt 0,35

z 12,5 blg po 8 dniach odbulgotało do 5. trzymać na burzliwej czy przelewać na cichą? starter 2 litrowy na 31l piwa. może jeszcze nie przerobiło? drożdze belgian strong ale.

o takie posty lubie! jedno spożyłem przed zakapslowaniem:) całkem całkem

vol oznacza ilość co2 w litrze piwa

1. dokładnie 2. robiłem cichą

jw. piwo typu pale ale drożdże t-58 blg z 13, 7 odfermentowało do 3,5 ilość brzeczki dodana do refermentacji do uzyskania poziomu 2 wstawiono w niedzielę 27.02. temperatura piwniczna pewnie 12-15 stopni.

glówny problem jest ze mam "balon" zamiast saszetki i gotowy przegotowany ekstrakt. a do warzenia 5 dni

mam te instrukcje. jeden ze sklepów dołącza ją przy zakupie drożdzy. ale nadal nie wiem jak przechowywać ten starter do soboty. w lodówce czy w cieple. chodzi o to ze paczka z drożdżami miala pecznieć w 5 dni a napeczniała w 2. i teraz nie wiem, zrobic starter, wstawic do lodówki i wyjac dwa dni przed wazeniem do ciepla.