Twardowsky

Podbijam. Mam podobny problem. Pierwsza warka. Z zestawu surowców, z zacieraniem, piwo APA 14,3 BLG. Problem z tym że nie robiłem dokładnych pomiarów BLG w trakcie całego procesu, przed gotowaniem chyba miałem ok. 13 BLG. Nie mierzyłem przy rozpoczęciu fermentacji. Mierzyłem w 11 dniu po przelaniu na cichą, było ok. 5 BLG. Po 10 dniach chciej, piwo dalej ma ok. 5 BLG. Przed przelaniem na cichą, widać było wyraźny osad na dnie i brak piany. Fermentacja odbywała się w stałej temp. w przedziale stopni 18-20/21 max. Drożdże US-05. Piwo w smaku super, choć mam wrażenie że po wypiciu próbki z cukromierza już boli głowa 😮 Wiem, jakie błędy popełniłem. Potrzebuję rady doświadczonych co teraz. Pora butelkowania. Skoro BLG stoi na 5 BLG, obawiam się granatów. W recepturze podano ilość 7g glukozy na 1L piwa. Jaka ilość będzie bezpieczna?