Draug

A czy cicha nie poprawia klarowności i podczas niej ostatecznie dofermentowywują drożdze ?

Czyli w moim przypadku 1 Coopers Real Ale + ekstrakt słodowy do fermentora + woda do 23 l i fermentacja burzliwa 2. Zlanie ma cichą 3. Butelkowanie

Piwo pierwsze ale mam za sobą fermentacjię win więc podstawy fermentacji znam A i jeszcze jedno pytanie mi się nasunęło Jak już wyjdzie mi coś z tej fermentacji skad mam wiedzieć co mi wyszło finalnie bo rodzajów i nazw jest kilkadziesiąt. Jak sam smakując piwo można określić co wyszło ? Czy to już wyższa szkoła jazdy i doświadczenie w piwowarstwie żeby rozpoznać po smaku węchu itp czy to co wyszło to np southern English Brown ale czy strong scotch ale

To mój pierwszy post więc witam wszystkich. Jestem przed moim pierwszym piwem, narazie zbieram sprzęt i dużo czytam i oglądam i im więcej tego wszystkiego to więcej pytań. Wiem że pewnie o tym temacie tu na forum już wszystko zostało powiedziane ale każde piwo jest inne a nie chce się zrazić po pierwszym do tego hobby 1. Jak już zleje te dwie puchy piwa i słodu do gara i będę gotował przez 30 min nie będzie błędem jak wrzucę 30 g Marynki w połowie czyli po 15 min ? 2 Później na zimno na 3 dni przred butelkowaniem 50 g Citry. Rozumiem że podczas samego butelkowania mogę wyjac worek z wiadra i przelewać do butelek co by worek nie zapchał rurki 😀? 3 Czy otwarcie fermentatora na dodanie chmielu przed butelkowaniem podczas fermentacji cichej nie zaszkodzi piwu? (Napowoetrzenie itp) Dziękuję za wyrozumiałości i cierpliwość w odpowiadaniu