Skocz do zawartości

marcin.a.paluch

Members
  • Postów

    35
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Odpowiedzi opublikowane przez marcin.a.paluch

  1. Tak troche znienacka ;)

    9l, cydru poszło do butelek w dniu wczorajszym.

    Naturalny sok + 2l lidlowskiego fermentowane 9 dni na tokajowych drożdzach +9 dni cichej i to tyle - bez dodatków

    Czuć trochę słodyczy i trochę cierpkości - mocno owocowo.

    Poczekam 2-3 tyg i zrobie próbę.

  2. To skoro już podpytuję: Mam problem z klarownością brzeczki, czy ewentualne błędy na etapie zacierania/filtracji moga być przyczyną? Pierwsza warka po 10 dniach na burzliwej i 10 na cichej do tej pory jest mętna (pyszna ale mętna). Butelkowanie jakieś 2 miesiące temu

  3. Szczerze to liczyłem na to że szyszki już mocno zwietrzały. Cóż chyba jednak się trzymają

     

    No i cieszę się bo zadałem gęstwą z US-04 (ma ze dwa miesiące) i dość szybko zaczęły zajadać niedzielny obiad :okey::)

  4. No więc jako że mnie wzięło :D , o 16 postanowiłem cuś uwarzyć ;):)

     

     

    2,5 pilzneński

    2,5 pszeniczny

     

    68°C - 16,5 l wody

     

    60min

     

    wysładzanie:

    6l - 9°Blg

    9l - 3°Blg

     

    Przed chmieleniem 24,5l - 13,5°Blg

     

    Chmielenie 60min

    0min - chmiel lubelski granulat 30 g

     

    Po 40 min - wyraźny przełom

     

    Po chmieleniu 21,5l - 14,5°Blg + 3,5 l wody

     

    Fermentator wylądował na balkonie - drożdze zadam rano.

     

    Nędzna wydajność - jakieś pomysły??

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.