marcin.a.paluch

Dodatek wody przed chmieleniem 2,5l - celowałem w 12-13 blg a i tak jest za wysoko.

Pierwsze pół godz gotowania na pełnym gazie bez przykrywy chmielenie z klapą 3/4

Więc pierwsza warka

5kg pilzneńskiego

16,5l wody

70min - 66-70 stopni

po filtracji brzeczka 18blg

po wysładzaniu 24l - 13 blg

gotowanie 90min

chmiel magnum szyszka - 20g - 60 min

chmiel magnum szyszka - 15g - 10 min

Do fermentatora poszło 22l - 14 blg (miałbym może z litr/półtora więcej po odfiltrowaniu osadów)

Safale S-04 zadane do 22 stopni o 21.00 - rano radosne bulkanie

Przepraszam, byłem przekonany że w Castoramie w Kielcach było stoisko Biowinu.

Swego czasu objeździłem wszystkie markety ogrodniczo-budowlane, w Gdańsku na puszki trafiłem tylko w Leroy. Cena o ile dobrze pamiętam 53-56 PLN

Praktiker, Castorama (w całym kraju).

W Gdańsku w Castoramach nie ma

Leroy Merlin przy Auchan - stoisko Biowinu (ogrodnictwo na prawo od kas, są tam balony do win i inne akcesoria)

Gdybyś mógł

Ale chciałbym spróbowac z magnum - tyle że może podpowiecie ile i jak długo żeby nie przesadzić z goryczką (nie przepadam za dużą goryczą)

To może ktoś z kolegów z 3miasta poratuje paroma gramami lubelszczyzny

Dzięki za radę - wolę piwo o mniejszej goryczce/

M

Takie jasne piwka lepiej chmielic np. lubelskim?

Na tą chwilę nie.

Plan na przyszły weekend:

4,5 Pilzneński jasny

Jednotemperaturowo

40g magnum szyszki 0'

40g magnum szyszki 45'

myśle o troche przedłużonym chmieleniu - 80 min

Pierwsza warka zacierana - nie chcę przekombinować,

da się to wypić???

Na razie czekam na zamówiony sprzęt - zamiast zwykłego garnka do zacierania/chmielenia zdecydowałem się na pseudo kociołek z lidla + dodatkowa grzała. No i słody + chmiel i drożdzaki już do mnie jadą. Jak pojawią się problemy nie będę się krępował i podpyatm bardziej doświadczonych kolegów/koleżanki.

Jako, że podstawowe zasady higieny mówią, że jak się wchodzi to się puka....

Zachorowałem na domowe piwo jakieś pół roku temu - a na dniach czekam mnie pierwsza w pełni zacierana warka.

Gościem na forum jestem częstym (codziennym) a przez swoje zacieranie mam nadzieję że stanę się aktywniejszy.

Pozdr