Skocz do zawartości

Boogie

Members
  • Postów

    7
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Osiągnięcia Boogie

  1. jedynie co to zrobię posiew z kożuszka żeby sprawdzić co wyrosło. hmmm, a póki co przemieszam delikatnie butelki. HMm jedną myśl - może to przez to że jedynie bittera nie dolewam do szyjki butelki tylko leje do butelek w mniejszej ilości.
  2. piwo nigdy dłużej niż miesiąc po leżakowaniu nie doczekało a co dopiero o konkursie myśleć :-P zaciekawiło mnie tylko dlaczego drugi raz przy tym samym piwie...
  3. kranu nie mam, jedynie bazuje na wężykach igielitowych parzownych wrzątkiem. Przy innych warkach (Pale ale, witbier, dunkelweizen, brown ale, marcowe) ten problem się nie pojawia, a w kółko używam tego samego sprzętu w łącznie z butelkami, węzywakim, fermentatorami i szklanymi dymionami na cichą. Drożdze użyte do bittera to SAFALE S-04
  4. problem pojawia mi sie juz przy drugiej warce tego typu. przypadek ? piwo zacieranie aż do negatywnej próby joowej, którą zresztą robie drugi raz po schłodzeniu w pełnym świetle dla pewności. fermentacja z 14 blg do 3.5 blg w ok 7 dni następnie cicha z 3.5 do ok. 3 blg w 7-9 dni butelkowanie - zmetnienie pojawia sie po ok 7 dniach piwo po tygodniu oczywiscie nieco niedogazowane ale o prawidłowym smaku. Tylko albo może i AŻ kożuszek się pojawia.
  5. Przejde od razu do rzeczy. Mam problem z pojawiającym się tylko w piwie specjal bitter delikatnym kożuszku po zabutelkowaniu. Piwo prawidłowo fermentuje, prawidłowo się klaruje, natomiast przy dojrzewaniu w butelkach pojawiają sie problemy. Piwo nie zmienia żadnych innych właściwości organoleptycznych. Z czystością butelek nigdy nie miałem problemu przy innych piwach. Mam pytanie, czy pirosiarczan, którego używam, a który mógł być użyty w zbyt dużym stężeniu bądź butelki nie wyschły do końca może być tego powodem?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.