Skocz do zawartości

mflasinski

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    12

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez mflasinski

  1. mflasinski

    mflasinski

    mflasinski opublikował(a) a Community Map marker w Mapa Piwowarów

  2. mflasinski
    Też jestem chętny na spotkanie w Dobrym Zbeerze
  3. mflasinski
    Sorry za offtop, ale czy ktoś z Was wybiera się na Beer Geek Madness do Wrocławia 30.08 ? Chętnie bym dołączył się, bo tym razem nie mam z kim jechać
  4. mflasinski
    A czy ktoś wybiera się na Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa ? Ja będę w sobotę.
  5. mflasinski
    Dobra opcja.
  6. mflasinski
    Być może, niestety nie mam doświadczeń z belgami, to moje pierwsze próby. Wybór drożdży raczej przypadkowy, choć w opisie jest co innego: "This strain produces a nice ester profile as well as slightly spicy alcohol notes." Style podane na stronie producenta też pasują. (http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain_detail.cfm?ID=127) A co proponujesz na przyszłość ?
  7. mflasinski
    Aktywowałem saszetkę jakieś 8h przed warzeniem, jak tylko dostałem przesyłkę. Saszetka nie napęczniała. Fermentacja rozpoczęła się późno, jakieś 3 dni po zadaniu drożdży. W opisie producenta jest, że mogą wolno startować. Teraz już wiem, że powinienem przygotować starter, ale tak to jest, pierwsze użycie drożdży płynnych. To, że to piwo będzie miało wadę jest sprawą drugorzędną. Może i się ułoży, jak nie to przeboleję. Chodzi o ponowne użycie drożdży i jaki to będzie miało wpływ na kolejne warki. Bo po Dubbel'u i Triple'u planuję na nich jeszcze Quadrupel. Oczywiście już dbając bardziej o temperaturę fermentacji.
  8. mflasinski
    Mam taki problem, dzisiaj spróbowałem piwa Belgian Pale Ale, które jutro planowałem przelewać na cichą, Smak jest mało przyjemny, rozpuszczalnikowy, więc podejrzewam octan etylu, spowodowany najprawdopodobniej wysoką temperaturą fermentacji. Nie widać śladów infekcji. W domu mam 25 stopni więc podejrzewam, że fermentowało w około 27 stopniach, a zalecana jest 20-24. No trudno. Pytanie mam inne bo jutro planowałem użycie tych drożdży do Dubbel'a i Triple'a. I stąd pytanie, czy jak przypilnuję temperatury, czyli jak zalecają zacząć nawet poniżej 20 stopni i stopniowo zwiększać to nie naprodukują one tego acetonu ? Czy też drożdże po takich "przeżyciach" nie nadają się zbytnio do ponownego użycia ? Nie chcę mieć po prostu 3 rozpuszczalnikowych piw
  9. mflasinski
    Dzięki za fajne spotkanie, bardzo mi się podobało. Masa dobrych piw i ciekawych eksperymentów z przyprawami W styczniu pewnie się pojawię, bo 7 grudnia będę na Black Sabbath w Pradze.
  10. mflasinski
    Dzięki, coś tam od siebie oczywiście przyniosę. Zatem do zobaczenia, będę ok 16
  11. mflasinski
    Śledzę od jakiegoś czasu ten temat i dzisiaj wpadnę po raz pierwszy. Mam pytania: - o ktorej sie zaczyna ? - sorry za głupie pytanie, ale jak takie spotkanie wygląda, bierze się swoje piwa i wspólnie degustuje ? jakieś szkło degustacyjne chyba by pasowało wziąć ?
  12. mflasinski
    Śrutownik - tego mi brakuje...
  13. mflasinski
    Ciekaw jestem który z polskich sklepów sprowadzi śrutownik
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.