Masz moje wariacje z jałowcem.
Warka 61-z dnia 13.09 2012.
Pilzneński 9kg
Pale Ale-1,3kg
Caraaroma-0,5kg
60min-65st
30min-72st
78st-wysładzanie-filtracja przez gałązki jałowca
52l brzeczki w 3 porcjach
1-gotowane 30min z 20dkg owoców jałowca
wyszło 17blg-21l-drożdże piekarnicze
2-do 20l brzeczki dodano godzinę gotowane 30dkg owoców jałowca-
wyszło 13,8blg-20,5l-drożdże piekarnicze
3-30 min gotowanie 15dkg owoców jałowca + 10min fuggles+10g Lubczyka z Prymatu.
wyszło8,8blg-11l
Drożdże Mutons Premium
Warka 62
zasyp
Pilzneński-2kg
Manachijski-2kg
Caraaroma-0.2kg
Melanoidowy-0.3kg
Pale ale--1.5kg
61-63st- 35min(niesprawny termometr z Ikei się okazało)
72st-40min (Ikeę wywaliłem tu jest pomiar właściwy)
78st -wysładzanie.
Warka 62/1
19.5l-10blg
25gr Marynka-60min
31dkg owoce jałowca 60min
wyszło 14l-13,6blg
drożdże Nottingham Donstar