Gawon

jak by było np. 12 blg i dał byś owoce to by podbiło, ale jak masz już "produkt finalny" zmierzony i jest np.12 to co niby ma się zmienić ? cukry raczej same się nie namnożą

O ile się wkręci w to wszystko, poczyta, ogarnie podstawy i może zacznie warzyć takie piwa, jakie chce wypić.

i tego należy koledze życzyć

swoją drogą, u mnie mikołajka nigdy by nie wpadła na taki prezent, no chyba że bym siedział dniami i nocami czytając o tym (bo jak za coś się biorę to tak jest) albo bym przygadywał jakoś, a tak to skarpety,majty i krawaty tylko

ale cierpliwość popłaca ;-)

a co tu ma popłacać ? w domu pewnie koło 22-23C w wiadrze ze 26 albo i więcej było, jak to mówi stare chińskie przysłowie " z piwa fermentowanego w 25C szambo będzie"

dla mnie wygląda jak odczyt z echosondy

ja tam raz użyłem  drożdży MJ i dziękuję za nie

p.s po co ci całe wiadro kawy z mlekiem tam z tyłu ?

jak by ktoś w najbliższym czasie coś lagero podobnego miał chętnie przygarnę

Ja bym uzbroił się w cierpliwość.

nawet przy 25 L pilsa 10,5 Blg i zadanych dwóch paczkach drożdży.

22 l. 16 blg. i jedna paczka

jedyne w co powinno się uzbroić w takim wypadku to w dwie, a jak by policzył to może i w trzy paczki drożdży

wiadomo że pewnie jedna ruszy i przefermentuje tu z jakim skutkiem ? dla jednych będzie to bez różnicy dla innych będzie duża

Chcialbym zrobic cos ala Dark Ale

bardzo rzadko robię ciemne i to chyba mocno ogólnikowo jakoś jest Dark Ale, kup 2x1,7kg ciemnego w takim razie, drożdże nie wiem co tam macie S-04

chmiel najlepiej jakiś uniwersalny że by był na goryczkę i aromat, może być jakiś nawet USA (chociaż widzę że tam ciężko z chmielami), jakie chcesz IBU pewnie wiesz, oblicz ile chmielu potrzeba, resztę daj na aromat na koniec gotowania i w zasadzie po sprawie,

zakręciłem się no wiadomo że jak suchy to bez wody i bardziej ekstraktywny, suchy kupiłem tylko raz otworzyłem i postał tak trochę i miałem największego cukierka karmelowego w życiu

niby tak jest 100g cukru=105g glukozy=150g suchego ekstraktu=188g ekstraktu w syropie=118g miodu

glukozy nigdy nie używałem, a zawsze też myślałem że mniej niż cukru trzeba by dawać, czemu ?

http://www.ztch.umcs.lublin.pl/materialy/cw_13_ztch.pdf

Twój +/- to jakieś ponad 20%.

może należy dopisać że 1,7kg płynnego = 1.7kgsuchy +20%  bo ktoś gotów pomyśleć że do tego 1kg 20%

chmiele są różne, jeśli chcesz małą goryczkę to możesz w zasadzie każdym chmielić ale jak chcesz jakoś wysoko to bez sensu jest ładować 100 czy 150 g chmielu na goryczkę, raz że cena dwa że duży "odpad"

jeśli dasz 2x1,7kg płynnego i do tego 20l wody to wyjdzie ci coś w okolicy 12blg i w zależności od ekstraktów i drożdży coś w okolicy 5%, jeśli dasz mniej wody będzie więcej % i piwo będzie bardziej "treściwe"

chcial zrobic piwko na jednym slodzie

słód to są ziarna

pytałem wcześniej ale nie odpowiedziałeś, do jakiego piwa zmierzasz? do czego ma być podobne ?

 

Używałem chmielu Hallertauer Tradition dałem go 30 g podczas gotowania w 60 min i chciałem dać go na cichą 20g ale chyba przesadziłem z aromatem i goryczką

ale Ty żartujesz czy warka miała 5l?

 

kolega z koncerniaków się przestawia gdzie na etykiecie jest napisane "produkt może zawierać śladowe ilości chmielu"

jak masz duży gar to najlepiej kup płynny ekstrakt niechmielony, do tego chmiele i sam sobie nachmielisz tak jak będziesz chciał

a czy wyjdzie dobre piwo ? hmmm... znam takich co uważają że perła chmielowa to super piwo, a żubr jest już tylko dobry

musiał byś napisać czego oczekujesz, jakiś wzorzec do czego zmierzasz

jaki sprzęt posiadasz,gar,wiadro,wężyk?

Ale tez nie rozumiem skoro brewkit jest chmielony czemu na zdjeciu jest chmiel w folii.

no dlatego że jak dasz 19-23l(tak jak podają) to będzie słabo nachmielony na goryczkę, masz tam też mech irlandzki

zapewne jak chcesz zrobić te 19-23l i dodasz do kita tą drugą wtedy spada goryczka, musisz gotować i chmielić że by podbić IBU i na koniec chmielenia dajesz mech, takie jest moje zdanie

właśnie byłem ciekawy jak to wygląda, widziałem raz tą siateczkę jak chmieliłem szyszką i dziury były takie że tir z naczepą by przejechał, a z granulatu to taki pył jest w zasadzie, więc albo by to musiało się zbić w jakąś kulę albo przelecieć ?

zrobiłem tak,chmiel wszędzie i co gorsze to zepsułem smak

no to że chmiel wszędzie to ok,opadł by na dno po 2-3 dniach ale czemu smak zepsułeś ?

CO2 się poprzyczepiało do drobinek, granulat dawałeś do siateczki ? daj znać ile go wylazło z siateczki po chmieleniu

z chemii to byłem dobry tylko jak trzeba było zrobić jakiś wybuch ale wydaje mi się że woda z olejem nawet podczas parowani się nie łączy i to co zbiera się w skroplinach to sama woda raczej będzie, też oleje zazwyczaj mają wyższe temperatury wrzenia więc i parowania pewnie też (znaczy wiem że i w pokojowej parują minimalnie) no i chyba to że objętościowo jest ich dużo mniej , ale to są tylko moje domysły

Jeśli chodzi o brewkit na 20l i pomysł zrobienia z niego 10l - nie polecam, będzie zbyt mocno chmielony.

nie zgodzę się, robiłem i jest ok, a nawet gdzieś któryś producent właśnie podaje że to jest na 10-12l , jeśli chodzi o smak to czy da się cukru czy glukozy nic nie zmieni, niby że z glukozy jakiś smak będzie ? roiłem na cukrze białym  i osoby które naprawdę znają się na piwach nie wyczuli że jest cukier, oczywiście że piwo jest takie"wykastrowane" ale nie ma jakiegoś bimbru, podstawa to fermentacja, pilnowanie temperatury

wtedy mógłbym kupić dwa ale co zrobię z połówka kilograma

zamykasz i trzymasz w lodówce do następnej warki, dajesz całość i więcej wody i jest więcej piwa, albo wody tyle samo i masz mocniejsze

zasada, myślisz że akcja była mało owocna i od sierpnia się przeciągnęło troszkę, a teraz tu kolega przyszedł nawracać ?

Mocno przeciętny trolling

no napisałem na początku "Jake" celowo

Jake powitanie, fora chyba kolega pomylił

po taniości na wierzchu jest folia którą można zerwać http://www.forumsleeve.pl/co-nowego/images/07_12_18_stars.jpg

aż nie spleśnieje

chyba goryczka spora

ilość to też trzeba sobie wypracować, chociaż wiadomo że jak lubisz mocno chmielone to nie dasz 50g na warkę

ale nie zawsze im więcej tym lepiej, zrobiłem kilka warek gdzie naprawdę dużo chmielu było ( mowa o tym na aromat) i nie było dużej różnicy  między takimi gdzie było o 50% mniej

do pleśni temu daleko jeszcze i bez przesady przecież tego do wypicia nie ma ileś set litrów że by miało to wpływ na to że dostanie raka

pewnie więcej w przetworzonych rzeczach przez miesiąc zjesz niż z tego piwa jest

blg to i do 0 może spać przy takim mchu