zbieram różne ciekawe alkohole:-D takie hobby:-) widziałem kiedys w tv tę wódke i stwierdziłem że musze ją mieć w swojej kolekcji. Prędzej czy później zdobęde butelke:-D
http://open-bar.pl/swiat_alkoholi/ocean-w-butelce-wodki/640
Czy ktoś się orientuje gdzie w polsce można dostać tę wódkę, ewentualnie jakis sklep internetowy.
jeden znalazlem w usa ale nie wysyłają do polski.
Ja do chmielenia swojej pierwszej warki użwałem siateczek. Chmieliłem granulatem i uważam że przy granulacie siateczki są nie przydatne gdzyż i tak sporo osadu jest póżniej w garze.
ja też przed pierwszym zacieraniem taką liste sobie zrobiłem, zerkasz sobie i nic nie przeoczysz.
http://www.wiki.piwo.org/Warka_z_procesem_zacierania_s%C5%82odu
tu masz ładnie opisane wszystkie etapy.
pewnie bylo by więcej, ale musisz wziąść pod uwagę że podczas chmielenia Ci troche odparuje.
Więc żeby uzyskać 20L brzeczki do fermentacji musisz mieć koło 24 litrów.
http://www.wiki.piwo.org/Warka_z_procesem_zacierania_s%C5%82odu
tu masz wszystko opisane, jak wysładzać też.
Ja używałem gar 40L emaliowany, nie był izolowany.
Co 10-15min mieszałem słód i mierzyłem temp.
Brzeczki po wysładzaniu miałem 23L ale myśle że można było jeszcze ze 2-3 litry więcej wyciągnąc.
Jak nie masz chłodnicy to musisz sie przygotować że na zewnątrz jak wystawisz gar to ze 4 godz, napewno zejdzie zanim się brzeczka schłodzi.
W instrukcji z BA jest jedna przerwa 67-68 °C i tyle starałem się trzymać. Po około 50 minutach i negatywnej próbie jodowej podgzrzałem do 76°C i filtrowałem. Generalnie robiłem tak jak jest napisane w instrukcji.
Podczas zacierania podgrzewać możesz np. dolewając wrzątku.
Ja sobie napisałem wcześniej na kartce co mam robić.
Nic sie nie martw, dasz radę
Piwko ładnie fermentuje czwarty dzień, w instrukcji z BA jest napisane żeby zlać na "cichą" po tygodniu.
Piwko zeszło aktualnie z 11,5 Blg do 6 Blg. Zastanawiam się jak już przeleje na "cichą" to przy ilu Blg później butelkować?
Teraz też jestem spokojny.
Poprostu ciekawy jestem jak to u was wygląda.
Z zestawu który kupiłem miało wyjść 20l, 12Blg, wyszło mi jakieś 19,5L i jakies 11,5Blg
Dzisiaj uwarzyłem swoją pierwszą warkę, czy będzie zdatna do picia to się jeszcze okaże:)
Mam pytanie co do fermentacji, fermentator zamknąłem pokrywką tak że część pokrywki jest dociśnięta a część nie dociśnięta i zastanawiam się czy tak zostawić czy lepiej zamknąć pokrywka szczelnie i dać rurkę fermentacyjną?