AG1929

Chciałbym pasteryzować sok z jabłek z dodatkiem marchwi. Pasteryzować i kapslować w butelkach bez żadnych dodatków. Jaka powinna być temperatura pasteryzacji i jaki czas? Czy obejdzie się bez żadnych dodatków? Czy wystarczą same owoce i temperatura?

Piwny Depozyt Gdynia czyli jak w łatwy sposób możesz zdobyć uznanie wśród innych piwowarów Emotikon smile 1. Miejscem depozytu jest Pub Poczekalnia w Gdyni ul.Kilińskiego 9A 2. Osobą do kontaktu oprócz mnie i Tomka Schultza jest Patrycja Ziółkowska która pracuje w Pubie Poczekalnia. 3. Piwa będą składowane w dolnej części lodówki znajdującej się przy barze. 4. Utworzy jest edytowany dokument w którym można wpisywać szczegółowe dane dotyczące piwa i piwowara (będzie znajdował po prawej stronie u góry strony głównej grupy Depozyt Piwny Gdynia). 5. Przyjmujemy zasadę dla osób które jeszcze nie wstawiały swoich piw przyjmujemy przelicznik 3:1(dajesz trzy zabierasz jedno). Dla piwowarów którzy już wstawiali swoje piwa stosujemy zasadę 1:1. Z jednej warki piwa można wstawić max. 4 butelki, chyba że są prośby o większą ilość, wpisujemy to w formularz Depozytu Piwnego. 6. Jeśli piwo nie ma etykiety proszę w wyraźny sposób oznaczyć butelkę(napis na kapslu, dołączona kartka np. na gumkę recepturkę) żeby łatwiej było odnaleźć interesujące nas piwo. 7. Recenzje można wystawiać na ścianie DP 8. Do depozytu proszę przynosić zarówno piwa robione ze słodów jak i ekstraktów. 9. Proszę do mnie pisać jeśli występują problemy z edycją formularza. Smacznego Emotikon smile

Można pojawić się na spotkaniu grupy np. 30.01.2015 w Poczekalni w Gdyni i obgadać przynależność do depozytu bez korzystania z fb.

Depozyt w Gdyni ruszył dzisiaj.

Wreszcie cos w Gdyni ruszyło

https://www.facebook.com/groups/625476867556522/

Stawiałem trzy, jeden na drugim z rurkami kątowymi...teraz bym postawił podobnie, ale bez rurek...rurki to tylko kłopot

Na początku następnego tygodnia będę mógł się określić...

Z piwem też na tą chwile jest u mnie problem, bo po przeprowadzce dopiero wznowiłem warzenie. Druga sprawa to czas, bo do końca roku sporo pracy. Jeżeli chodzi o zainteresowanie to faktycznie jest małe, ale jeszcze z trzech piwowarów bym na spotkanie namówił. Czy termin weekendowy Wam tylko pasuje, czy w środku tygodnia spotkanie też jest możliwe?

Jest wstępna zgoda szefa Degustatorni, aby piwny depozyt utworzyć w Gdyni. Czy są osoby zainteresowane, żeby była możliwość wymiany piwek domowych w Degustatorni w Gdyni? Propozycje zasad ewentualnej wymiany mile widziane...

Możesz się przejmować, ale mętność nie jest oznaką fermentacji. Przelej piwo znad osadu do drugiego fermentatora i z cukrem do refermentacji do butelek. Jak piwo dobre, to mi mętność nie przeszkadza...

Nic sie nie dzieje, bo fermentacja się zakończyła i trzeba butelkować. Żelatynę bym odpuścił....

A przez ile dni 3 Blg ?

Zostaw na cichej w tym samym fermentatorze i nie grzeb, ani nie próbuj...

Nie zaglądaj, nie próbuj, nie grzeb....