Oczywiście! Do postu dołączam kilka zdjęć moich serków - Gouda, Koryciński i inne.
Sprawa jest niesamowicie satysfakcjonująca (zresztą naszym braciom - domowym piwowarom o tym wspominać nie muszę ), na dodatek łatwa i tania. żeby zrobić swój pierwszy ser, potrzebne jest kilka drobiazgów no i oczywiście mleko - może być nawet takie z kartonu, chociaż polecam np. z mlekomatów lub prosto od krowy lub ewentualnie takie sprzedawane w plastikowych butelkach z krótkim terminem do przechowywania w lodówce.
Chciałbym też serdecznie polecić sklep, którego jestem współzałożycielem, a otwarcie miało miejsce... wczoraj.
http://sklep.serowar.pl - to pierwszy w Polsce sklep, który oferuje kompleksowe zaopatrzenie dla domowych serowarów.
Na www.serowar.pl możecie z kolei poczytać więcej o domowej produkcji. Na stronie trochę jeszcze brakuje.. na bieżąco będę dodawać nowe informacje. Chętnie pomogę, podpowiem - piszcie na PW, lub w tym wątku
P.S. Ktoś jest ze Szczecina i wybiera się dziś na warsztaty do pubu pivaria? Chętnie opowiem o serkach
Pozdrowienia
Jakub Krężel
