marny_popis

no ja robię tak samo ale mi wejdzie 23-25 butelek jeden rząd otworem w strone wentylatora termoobiegu . jaki Ty masz ten piekarnik że wejdzie tyle szkła a może technika inna? Od strony wentylatora wkładam jeden rząd na stojąco a reszta idzie na leżąco szyjkami w stronę wentylatora od samego dołu aż po grzałkę i wejdzie 43szt oczywiście w piekarniku kładę odrazu na dnie bez żadnych blaszek itp. jak pokombinujesz z układem to też ci tyle wejdzie, piekarnik mam 50 cm szerokości i nie używam termoobiegu, powodzenia:)

Może się nie znam ale ja swoje buletki wkładam jedna na drugą na leżąco do zimnego piekarnika (wchodzi 43) i wygrzewam w temp. 120st przez 20 min a następnie podkręcam do 140 na 10 min , bakterie i tak przy 100st. padaja, po wyłączeniu pozostawiam do wystygniecia w piekarniku i jest gitara.

Suchy ekstrakt słodowy Sladek 1kg nastaw na 23 litry, wczoraj zrobiłem manewr z wymieszaniem na piłce i poszło w cieplejsze miejsce zobaczymy co z tego wyjdzie

W takim razie moje także jeszcze postoi i zobaczymy co z tego wyjdzie, chyba też kupie drugie wiaderko do przelewania na cichą chociaż cały czas się zastanawiam czy będzie znacząca różnica niż odrazu przelewane do butelek. Mój ostatni coopers stout po 5 dniach wykazał 1 BLg a po 7 poszedł w butelki a tutaj długo to trwa no ale nic cierpliwość podobno jest cnotą

Wielkie dzięki za podpowiedzi, dzisiaj po pracy będę działał, odnosnie zachowania czystości to myslę że wszystko jest ok do pomiaru upuszczałem z kranika i brzeczka w smaku całkiem fajna, żadnych kwaśnych posmaków także chyba wszystko ok, napiszę o postępach może komuś się kiedys przyda.

Wiki mam już w miarę przerobione ale dzięki, zastanawiam się tylko jak długo może tak stać ta warka na burzliwej i czy nic sie z nia nie stanie (np czy sie nie zepsuje) nadmieniam że nie zaglądam pod wieko i nie otwieram, zastanawiam się co zrobić jeśli BLG pozostanie na poziomie 5, przy poprzednich 2 warkach nie było tego problemu, może dlatego że były na glukozie a tu dałem suchy ekstrakt, dzięki za pomoc i sugestie:)

Przepraszam zakręciłem sie fermentacj ajest od 13 stycznia jeszcze raz sorry, pomyliły mi się niedziele w kalendarzu:)

Dzięki za odpowiedź ale to nie jest 3 dni fermentacji bo jak napisałem fermentacja jest od 20 stycznia czyli 1,5 tygodnia a od 3 dni nie spada BLG, osiągnęło 5 i stoi.

Na początku chciałbym przywitać wszystkich domowych piwowarów i zaznaczyć że jest to mój pierwszy wpis także bez nerwów. Niedawno zabrałem się za robienie tego wspaniałego trunku w domu także jestem kompletnie zielony. Zrobiłem do tej pory dwa coopersy Lager i Stout które teraz nabierają smaku w butelkach. W niedzielę 13.01 na stawiłem Australian Pale Ale na suchym ekstrakcie słodowym i moje pytanie jest skierowane do bardziej doświadczonych piwowarów jak długo powinno stać na fermentacji burzliwej, od 3 dni spadło do 5 BLG i ani drgnie i nie wiem co robić czy zlewać do butelek (cicha odpada bo nie mam możliwości) czy jeszcze poczekać ale czy nic się piwku nie stanie, temperatura pomieszczenia 20-21 st. Poprzednie 2 warki robiłem na glukozie i po tygodniu było już bo burzliwej i pięknie spadło do 1 BLG i poszło do butelek a teraz zagwózdka, z góry dzięki za porady.