CONTI

Generalnie : po burzliwej fermentacji zlewasz piwo z nad osadu a do osadu dodajesz 1-2 litry wody ( w zależności od naczynia jakim dysponujesz. Dobrze mieszasz i przelewasz do kolejnego naczynia ( słoja, kolby ). Po ok 1-2 godzinach powstają warstwy : od góry :
- piwo - lekko przezroczysta ciecz w kolorze piwa
- woda z dobrymi drożdżami - mleczna ciecz przypominająca herbatę z mlekiem
- drożdże - jasne błotko na dnie
- śmieci ( obumarłe drożdże , chmiel itd ) - ciemne błotko na dnie
 
Odlewasz wodę z dobrymi drożdżami do innego zdezynfekowanego słoja i możesz tak trzymać w lodówce. Po 1 -2 dniach drożdże osiądą na dnie w postaci jasnej warstwy błotka a woda się sklaruje. Takie drożdże możesz wykorzystać od razu zlewając tylko wodę a błotko zadając do piwa, lub zrobić z nich starter. Jeśli trzymasz w lodówce to kilka godzin przed zadaniem należy je wyjąć z lodówki aby wyrównać temperatury.
To w skrócie, w szczegółach najlepiej na youtube wklepać "yeast washing" i pierwsze 30 wyników zobrazuje Ci to co napisałem powyżej

Noo, aloha krajanie !
Jakoś tak nie mam zwyczaju witać się ze wszystkimi na tym forum ( domyślnie powinni zdawać sobie sprawę, że cieszę się że tu są, witam ich serdecznie i życzę im jak najlepiej - jak to w rodzinie ) ale jak ktoś z pod mojego domu to spieszę grabę wyściskać
Oby zapału było tyle co czasu i kasy na warzenie i oczywiście w razie dowolnych wątpliwości wal jak w dym, pisz na pw lub gdziekolwiek indziej a nie omieszkam dopomóc/doradzić/rozśmieszyć a w razie takiej potrzeby wyprowadzić z równowagi (nad podnoszeniem na duchu jeszcze pracuję )
 
czymamkciuki
gacek