qub

@sprawek - jak planujesz zrobić pokrywę kega?

Proponuję nr konta tutaj żeby każdy widział

Nie pamietam, musial bym zmierzyc

Za wszystko zaplacilem 300zł + przesylka.

Kontakt na piwo.org Kamilo

Teraz wiem ze Kamil wycina otwory w lopatach mieszadla, domyslam sie ze sa wtedy bardzie sprawne, lzejsze konstrukcja

nie szukalem po forum ale dlaczego wiekszosc bierze grzalki 1,7Kw? a nie 2

 

Będzie jeszcze akcja z grzalkami?

 

Wlaśnie trwa poszukaj wyżej formularza gdzie trzeba się wpisac

 

zmyliło mnie że niektórzy już odbieraja.

Ok, dopisalem sie do excela

Będzie jeszcze akcja z grzalkami?

Jakieś dwa tygodnie temu kupiłem taki port do termometru:

 

http://destylandia.istore.pl/pl/dlawik-1-6mm-nierdzewny-kwasoodporny-termometry.html

 

Wkręcana końcówka jest mosiężna i łatwa do rozwiercenia w domu na pożądaną średnicę, jak i do lutowania.

 

W komplecie jest mufa do wspawania. W przypadku braku możliwości spawalniczych, lub ze względu na materiał w jakim ma być zamontowana, można kupić (jak ja), przejściówkę 3/8 na 1/8 cala i nakrętkę:

 

http://destylandia.istore.pl/pl/nakretka-calowa-niska-nierdzewna-172mm-3-8-6-kat.html

http://destylandia.istore.pl/pl/redukcja-kwasoodporna-nierdzewna-3-8gz-1-8gw.html

 

Wywiercić w ściance otwór i skręcić redukcję stosując jakąś uszczelkę (w przypadku dania uszczelni na zewnątrz, wystarczy każda o odpowiedniej odporności termicznej) i gotowe.

 

Swoją drogą gilzy pod czujnik też tam można od razu kupić. A znowu te gilzy pasują prawie idealnie na wcisk do nypla 1/8 cala.

http://destylandia.istore.pl/pl/nypel-2-str-6k-kwasoodporny-nierdzewny-10mm-1-8.html

 

Więc i taką możliwość można rozważyć zamiast tego mosiężnego potru. 

I jak się sprawdza rozwiązanie z dławikiem mosiężnym?

Sam się właśnie zastanawiam nad tym rozwiązaniem.

Super! Właśnie takiej redukcji szukalem zeby wmontowac w kega.

Bul dupy to po prostu bul dupy

http://www.birdmanbrewing.com/beersmith-2-brewing-software-downloadable-version/

Musisz napisać do info@BirdmanBrewing.com, że chcesz kupić i jesteś Polski

A chodzi o to że nie zadziała ci płatność polską kredytówką. Podeślą link do płatności PayPal (21$) i jak tylko przejdzie płatność to wysyłają mailem kod do BS (od płatności do maila z kodem zajęło to 30min)

Nigdy nie testowałem FFT.

@bart3q i faktycznie dofermentuje do tego samego poziomu co w teście wychodzi?

@jaras - ale ze o co chodzi, o dodanie rezerwy do refermentacji?

Mi chodzi o to że ciężko jest ogarnąć fermentacje tak żeby nam sama końcówka doszła w butelce (bez dodawania dodatkowego źródła cukrów).

Jest to jakiś patent żeby nie refermentować ale pozwolić drożdżom na dojedzenie tego 0,5Blg w celu nagazowania.

Tylko w domowych warunkach proces nie do ogarnięcia, nie wiadomo ile zjedzą w butelce.

Jednak najbezpieczniej jest butelkować z dodatkiem cukru. Piwo jeszcze wyklaruje się w butelce. Kwestia czasu.

@sebalodz - kluczem do sukcesu jest receptura, zapiski z warzenia i fermentacji. Proponuje żebyś spisywał wszystkie uwagi i korygował następne warki

Ja przygotowuje sobie wszystko dzień wcześniej. 6 rano już odpalam grzanie wody, kawa, śniadanie i zaczynam.

Tak, ja osobiście używam ostatnio woreczki z tetry (pieluchy). Uszyłem (sam ;p) z nich woreczki, wstawiłem bawełniany gruby sznurek do zaciągania. Działają

No trudno, teraz już wiesz. Na przyszłość to kombinuj takie zasypy nie 100% albo z dodatkiem enzymów. Polecam tutejszą wiki jest konkretna: http://www.wiki.piwo.org/Kategoria:S%C5%82ody

WIKI -

 

Słód nieczynny enzymatycznie. Słody karmelowe są zacierane w ziarnie, czyli zawartość ich bielma jest najpierw upłynniana dopiero później ziarno jest suszone i prażone. W czasie ich przygotowywania temperatura jest tak wysoka, że enzymy ulegają zniszczeniu. Wraz ze wzrostem barwy co wiąże się z ogrzewaniem w wyższej temperaturze, nieznacznie spada ekstraktywność słodu i tak np.

Carapils 2-5EBC - ekstraktywność 78%

Carahell 20-25EBC – ekstraktywność 77%

Caramunich 50-300EBC – ekstraktywność 76%

Wraz ze wzrostem barwy spada pH brzeczki oraz obniża się indeks Kolbach.

W czasie produkcji słodów karmelowych zachodzą takie same przemiany jakie zaszłyby w kadzi zaciernej. Do produkcji tych słodów może być użyty słód zielony lub też gotowy, jasny słód ponownie namoczony.Zwykle stosuje się słody o wyższej zwartości białka Ziarno przetrzymuje się w temperaturze 60-75C (przy utrzymaniu wysokiej wilgotności) aż do całkowitego upłynnienia jego wnętrza. Zapewnia to rozkład skrobi oraz częściowy rozkład ścian komórkowych ziarna. Następnie temperatura jest podnoszona, a słód jest wentylowany gorącym powietrzem. Zachodzą procesy suszenia i prażenia ziarna. Zależnie od temperatury i czasu prażenia otrzymujemy słody o różnej barwie. We wnętrzu ziarna tworzą się związki melanoidynowe oraz substancje nadające smak i aromat. Gotowy słód jest gwałtownie chłodzony, wnętrze ziarna zestala się. Zawartość wody w gotowym słodzie wynosi 3-7,5%.

Słód karmelowy nadaje piwu ciemniejszą barwę, słodycz i nuty słodowo- karmelowe oraz odczucie pełniejszego smaku piwa. Pozytywnie wpływa na pienistość. Słód karmelowy w zależności od jego rodzaju i oczekiwanych efektów może stanowić do 40% zasypu (Carapils). Zwykle jednak stosuje się go w ilości nieprzekraczającej kilkunastu procent.

Wow, a swieci się jak psu jsjca?

pordzewialy - shit

Jak by ktoś z kolegów wypatrzył śrutownik w stanie dobrym - b.dobrym to proszę o info

Chciałem posprzątać bo mnie zaczepiłeś w tym temacie :-)

U mnie w piwniczce jest sahara Undeath, jak zostały tylko moje i Camillosa to nawet się nie wybieram

Będą sukcesywnie utylizowane

@pogo - http://www.piwo.org/topic/14975-mycie-i-dezynfekcja-najpopularniejsze-srodki-chemiczne-uzywane-w-piwowarstwie/