matekk
-
Postów
62 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez matekk
-
-
Postaram się na dniach to udostępnić
Dałem 50 Hz
-
Moduł ma rzeczywiście PWM na plusie. W moim przypadku, zmodyfikowałem jeden z programów "Control logic" - PIDLogic, żeby podczas zacierania odpowiednio sterować mieszadłem.
Sygnał PWM podaję na jeden z pinów raspberry.
Działa to tak, że w przypadku gdy grzałki grzeją, to mieszadło działa na 100%, gdy nie grzeją to na ustawionym minimalnym poziomie (20%).
Jeśli ktoś byłby chętny, to mógłbym opublikować gdzieś mój kod.
-
24 minuty temu, quattro napisał:
A co zamiast SSR'a można użyć ?
Ja stosuję taki moduł PWM. Działa, póki co, dobrze
-
U mnie też nie chciało wyświetlać wykresu. Znalazłem odpowiedź w tym wątku. Trzeba było usunąć stary wykres temperatury, po tym zaczęło działać.
-
Nie do końca bazooka, ale może wykorzystanie filtratora narurkowego cię zainteresuje? Sam zastanawiam się nad takim rozwiązaniem w swoim garze warzelnym.
-
Przed chwilą zrobiłem dziurę taką samą otwornicą, tyle że o rozmiarze 25 mm pod nypel 3/4. Poszło bez problemu.
-
Ten z drugiego linku wydaje się porządniejszy, ale nie jestem w stanie powiedzieć na 100%, bo nie miałem z nim styczności. Aczkolwiek ten pierwszy jest używany przez sporo osób z tego forum (w tym od niedawna przeze mnie, tyle że w wersji 70. litrowej) i raczej ludzie sobie chwalą, także jak wybierzesz ten tańszy, to zawsze jakaś kasa zostanie w kieszeni
-
Edycja 2: Już sobie przypomniałem, u mnie w emaliowanym garnku wszystko skręciłem na nyplu. Nie przecieka, więc i tutaj bym tak zrobił..
Mógłbyś powiedzieć jak dokładnie wyglądało połączenie? Planuję w swoim garnku (również 70l) zrobić to przy pomocy nypla, nakrętki oraz uszczelki silikonowej.
Póki co plan jest taki, że wiercę dziurę pod gwint 3/4 cala. Od strony strony zewnętrznej daję nypel, od wewnętrznej uszczelkę wyciętą z maty silikonowej oraz nakrętkę. W teorii powinno być szczelnie, zobaczymy w praktyce. Na razie czekam na kuriera z elementami.
-
Zacznij od wyregulowania pH zacieru i brzeczki.
To przy okazji dopytam, do jakich wartości?
Dla zacieru doczytałem z wiki, że: 5.4 - 5.8 pH. A dla brzeczki, a raczej wody do wysładzania znalazłem na forum info, że "dobrze obniżyć poniżej 6 pH".
Poprawne wartości?
-
Do oddania mam gęstwę po FM26, 2. zbiór. Drożdże zebrane 27.12.2014, przemyte. Przefermentowały BPA 13 blg oraz Belgian IPA 16,5 blg. Miałem robić na nich kolejne belgi, ale czasu brak.
Najlepiej odbiór osobisty: Opole i okolice, trasa Opole - Katowice lub Katowice (Piotrowice) w godzinach 8-16.
-
Ewentualnie mogę odsprzedać 50kg (tylko nie wiem czy będzie wogóle ktoś chętny na słód, który się nie scukrza
).Mieszkam niedaleko, więc może się jakoś dogadamy? Co prawda 50 kg raczej nie wezmę, ale z 10 na próbę? Planuję pod koniec tygodnia uwarzyć coś na pilzneńskim, więc dostałbyś od razu feedback, co do słodu.
Przy okazji mógłbym poznać piwowara z okolic
-
To ja przedstawię trochę inne podejście. W tym poście kitex podaje pomysł na ekonomiczną wersję gniotownika - przerobionej maszynki do makaronu. Polecam poczytać dalszy ciąg wątku.
Sam zbudowałem sobie taki gniotownik, korzystam i sobie cenię. W tym przypadku koszt całkowity nie powinien przekroczyć 100 zł (uwzględniając dodatkowe, ale bardzo przydatne części - podłączenie wiertarki za pomocą sprzęgła Cardana).
Jeśli masz jakieś pytania, to pytaj
-
a faktycznie łatwiej było oglądać klarowanie piwa.
Jakoś nigdy nie stosowalem przezroczystych butelek, tylko brązowe, a z obserwacją procesu klarowania piwa nie miałem problemu - wystarczyło jakieś źródło światła i wszystko było widać.
Poza tym, człowiek jakoś z lżejszyn sercem składował skrzynki z brązowymi butelkami byle gdzie, no bo brązowe butelki chronią przed słońcem, co nie?
-
Czy ta rurka gnie się bez problemów? I drugie pytanie, po co te nakrętki? Rozwiązanie z wężykiem igelitowym wydaje mi się lepsze.
Wężyk igelitowy masz wtedy na stałe chyba. Jak masz takie nakrętki, to możesz sobie dokupić nypel i podłączyć do prysznica, jak radzi kolega, albo też zrobić jak ja zrobiłem, tj. dokupić końcówkę na węża ogrodowego, podłączyć pod węża ogrodowego i np. chłodzić tańszą wodą - bez opłaty kanalizacyjnej. Poza tym, mam jeszcze na wlocie zawór kulowy, wtedy mogę sobie wygodnie podczas chłodzenia regulować przepływ wody.
-
Cieszę się zwłaszcza z drożdży do witbiera oraz us west coast
Możesz coś więcej powiedzieć o tych drożdżach, a w zasadzie o piwach jakie na nich powstały? Szczególnie interesują mnie drożdże do witbiera. Być może będą ciekawą (lepszą?) alternatywą dla Brewferm Blanche?
-
-
A ja polecam przerobienie maszynki do makaronu. Chyba najtańsza opcja aktualnie. Testowałem osobiście i sobie chwalę
-
To czekamy
Tylko pytanie do kiedy ?? Aż zejdzie do tych 2?W instrukcji napisano, że cicha ma trwać 10 dni. W praktyce stosuję 7 - 14 dni, w zależności od tego jak przebiega klarowanie piwa oraz kiedy mam czas na butelkowanie.
Te 7 dni bym co najmniej potrzymał. No, chyba że jeszcze Blg będzie schodzić, wtedy poczekaj kilka dni dłużej, zmierz Blg, jeśli się nie zmieniło, to butelkuj, jeśli zeszło, czekaj, itd.
-
Jeśli drożdże pracują, to ja bym się im nie wpieprzał w paradę i zostawił je na jakiś czas. Niech sobie pracują.
A z drożdżami uwodnionymi bym się pożegnał (pewnie z bólem serca i kieszeni
) -
- fermentator bez kranika i z kranikiem
- pokrywki
- rurka fermentacyjna
Tutaj drobna uwaga, jak będziesz zamawiał osobno, to zwróć uwagę, czy jest uszczelka pod rurkę fermentacyjną. Ja o tym zapomniałem i musiałem osobno zamawiać.
- areometr
nieobowiązkowo, ale przydaje się menzurka pomiarowa - większa wygoda przy pomiarach.
Ps. Podawałem linki do Centrum Piwowarstwa tylko przykładowo.
-
Zamiast klipsa wystarczy kawałek drutu zwiniętego w pętelkę na rurkę i takie niby nóżki do założenia na brzeg fermentora/gara. I nie trzeba żadnych sposobów by przymocować wężyk.
O dobry sposób, przyda się na przyszłość. Dzięki
-
Wg. mnie 1,7 kg. chmielonego i 1,7 kg. niechmielonego dało przy 20 litrach zbyt małą goryczkę.
Ja robiłem z 1,7 kg chmielonego jasnego i 1,2 kg niechmielonego jasnego i też nie czuć goryczki, a fanem mocnej goryczki nie jestem
Za to kolor jest dosyć ciemny, jak na jasny ekstrakt.
-
jak w temacie czy mogę dać brzęczkę drożdzowa Pale Ale (zdjęcie w załączniu) do Full Aroma Hops
według tego przepisu
Na zdjęciu jest raczej gęstwa drożdżowa, zgaduję że po Pale Ale. Kwestia jakich drożdży użyłeś do tego piwa? S-04, US-05? Jeśli któryś z tych, to możesz użyć ich do Full Aroma Hops.
gdzie jest 13% "ekstrat" (roztwór, procent , czy jak to nazwać), więc w takim trybie czy mam pomniejszyć do ilość chmielu do : 243/13% = 19 g.... (czyli adekwatnie do przepisu 12 g na początku gotowania i 7 g na koniec?)
19 g Magnum idzie na początek gotowania. Po 45 min dodajesz porcję chmielu Lubelskiego na smak. 5/10 min przed końcem dodajesz drugą porcję chmielu Lubelskiego na aromat.
i na przyszłość czy można zamieniać chmiele goryczkowe w przepisie np magnum na marynka itp zmieniając ich proporcje odpowiednio do wartości "ektraktu %"?
Ja użyłem w swoim FAHu Marynkę. I wyszło smacznie. Jeśli jeszcze użyjesz Lubelskiego na aromat, to można mówić o piwie w stylu Polskie Ale.
I na przyszłość, poczytaj jeszcze trochę wiki, czy inne tematy, bo widać że jeszcze trochę ci się mylą pojęcia. Z czasem wszystko się samo ułoży.
-
Drugie miejsce melduje się.
Ps. To piwo, to moje pierwsze zacierane, a drugie w ogóle.
Grzałka elektryczna do kega - różne zagadnienia
w Sprzęt
Opublikowano
Ja użyłem silikonu czerwonego do wysokich temperatur. Chyba z Castoramy:
https://www.castorama.pl/produkty/narzedzia-i-artykuly/mocowania-i-laczenie/tasmy-i-kleje/kleje/silikon-technicqll-wysokotemperaturowy-czerwony-70-ml.html
Póki co, od roku trzyma ?