Skocz do zawartości

matekk

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    62

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez matekk

  1. matekk
    Drugie miejsce melduje się. Ps. To piwo, to moje pierwsze zacierane, a drugie w ogóle.
  2. matekk
    Cześć, będziesz robić jakieś degustacje swoich wyrobów? Chętnie przeczytałbym o Dr Rudi Amber Ale, BPA, IRA oraz Milk Stoucie. Planuję je zrobić również na zestawach z CP
  3. matekk
    Kopyr gdzieś mówił, że nie degustuje piw domowych, bo nie ma na to czasu.
  4. matekk
    Jak masz garnek, ew. kasę na zakup garnka (polecam przeszukiwać tablica.pl - kupiłem nowy garnek 40L za 80 zł) to bierz się za zacieranie. Jak nie wiesz do końca co i jak, to zobacz sobie http://blog.kopyra.c...-z-zacieraniem/ lub http://www.warzenie....iki/szkolka.pdf. Zacieranie naprawdę nie jest trudne, chociaż znacznie bardziej czasochłonne. Warto też do pierwszego warzenia wziąć sobie kogoś do pomocy. Przez większość czasu nie będzie miał co robić, ale w krytycznych momentach może się przydać Jeśli zdecydujesz się na zacieranie, to polecam Full Aroma Hops - FAH, prosty skład, niezbyt skomplikowane zacieranie. Ja robiłem z 5 kg słodu, z mniejszymi ilościami chmielu, bo nie jestem tzw. "hop headem". Właśnie piję prawie 2-tygodniowe piwko (od butelkowania) i myślę, że jest świetne
  5. matekk
    A możliwe, że to od chmielu na zimno? Odkąd daję luzem do wiadra na cichą to zawsze mam taki mikrofilm na powierzchni. Wcześniej chmieląc w woreczkach tego nie miałem. Też miałem coś takiego po cichej. Też sypnąłem luzem chmiel. Póki co mój FAH jest niecałe 2 tygodnie w butelkach, ale z każdym dniem smak się polepsza Żadnych wyczuwalnych oznak infekcji.
  6. matekk
    Akurat witbierem bym się nie przejmował - jest baardzo pijalny Gorzej z gorzkimi piwami, jak IPA czy AIPA, one mogą być trudniejsze w odbiorze.
  7. matekk
    Tak jeszcze dodam, że jeśli będziesz chmielił na zimno, to możliwe że będziesz musiał podczas zlewania z cichej użyć rajstopy/pończochy nylonowej, żeby odfiltrować chmieliny. Niedawno chmieliłem na zimno Lubelskim właśnie i nie chciał skubaniec opaść ładnie na dno
  8. matekk
    Możliwe, że coś źle zmierzyłeś. Blg raczej nie powinno wzrastać. Jeszcze możesz w czasie pomiaru zakręcić areometrem (wprawić go w ruch wirowy), bo może być oblepiony przez pęcherzyki CO2, które będą go trochę unosić. http://blog.kopyra.com/index.php/2013/05/28/cicha-fermentacja-w-jakim-celu/ - gdzieś około 6:30 Tomek Kopyra o tym mówi.
  9. matekk
    Ja mam o średnicy wewn. 10 mm - wtedy dobrze wchodzi na kranik. Mam metrowy wężyk i spokojnie wystarczy.
  10. matekk
    Jestem po etapie zakupów pod zacieranie i od siebie dodam, że przyda się jeszcze: - wężyk silikonowy (do filtracji) - jodowy wskaźnik skrobi - nie jest absolutnie konieczny, można zacierać z zapasem
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.