jun22
-
Postów
142 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez jun22
-
Z obserwcji rozkłdu temperatur w moim klonie zauważyłem ,że optymalnie będzie umieścić termometr (sondę ) w połowie wysokości warki (biorąc pod uwagę obniżenie lustra brzeczki przy pracującej pompie !) . Ewentualne różnice temperatur wystąpią przy postoju pompy . Przy cyrkulacji brzeczki temp. jest wyrównana.
-
Z albumu: Untitled Album
-
Z albumu: Untitled Album
-
Z albumu: Untitled Album
-
Z albumu: Untitled Album
-
Z albumu: Untitled Album
-
Z albumu: Untitled Album
-
Z albumu: Untitled Album
-
Z albumu: Untitled Album
-
Z albumu: Untitled Album
-
Z albumu: Untitled Album
-
Z albumu: Untitled Album
-
Z albumu: Untitled Album
-
Z albumu: Untitled Album
-
Spokojnie to nie wyrzutnia rakiet . W moim cylindrze z blachy 1mm na dole do krawędzi przyspawane jest kółko z pręta fi 8 mm to tworzy zaokrągloną sztywną krawędź na którą zakładam rozcięty węzyk silikonowy fi 8 dla uszczelnienia styku z dnem kega 50l .
-
Ale zrobiła się prywatna dyskusja . Jak zamawiałem wewnętrzny cylinder fachowcy zrobili mi sita z blachy perforowanej ( takiej jak na filmie)tylko dokładność dopasowania do cylindra była słaba to dorobiłem samemu sita szczelinowe . Otworkowych sit nie używałem bo nie mam siatki. Kiedyś czytałem aby do sit otworkowych zastosować siatkę o oczku ok. 0,45mm .Dzisiaj wpadł mi w oko taki sklep z siatkami KO < siatkifiltracyjne,com,pl >.
-
-
Sito może być ruchome lub na stałe ale zawsze niżej od krawędzi cylindra aby tłumic wyplywającą brzeczkę . .Przy większej średnicy radzę dać dodatkowe wzmocnienie bo parcie słodu je powygina.
-
Ok. Wcale nie twierdzę ,że nie da rady zrobić klona >50l . Da się tylko jest kilka haczyków o których pisałem. Ja też zapomniałem smak koncerniaka. Co do wydajności to nie tak abym dzielił zapałkę na czworo ale szkoda jak 50% dobrego zjedzą kury .Będę śledził postępy przy budowie . Powodzenia.
-
Dwie pompy nawet od zmywarki to za mało na taki zasyp . Pamiętaj , że pompa ma wytworzyć odpowiedni strumień brzeczki. A swoją drogą w kociołku 500l Masz gotową chłodnicę ( płaszcz ) i odpada mycie wężownicy z karbowanki.Z własnych obserwacji wiem,że wystarczy drobniejsze mielenie słodu i automatycznie zmniejsza się przeplyw przez zasyp co obniża wydajność warki.
-
Na Browar Biz jest wątek na temat grzałek tam znalazłem adres rzemieslnika od grzałek( zgubiłem gdzieś numer przy zmianie telefonu).. Do pojemności 100l szacuję 3x2000W . Moim zdaniem szkoda takiego kotła na braumaistera bo przy takiej pojemności trzeba kosza co najmniej na 25kg zasypu ( wciągarka się klania ) i ze znalezieniem odpowiedniej pompy będą duże problemy .Na tym forum chyba Dziadek ma 200l braumaistera(klon) zapytaj o wrażenia. Kolego Siwy99 idź w stronę Hermsa .
-
Mój klon działa bez zarzutu. Keg 50l cylinder wewnętrzny fi 26cm , sita blacha 1,5mm szczelinowe, pompa od zmywarki, grzałka 2200W stal KO na razie sterowanie ręczne. Ostatnio widziałem na OLX ciekawy zaawansowany sterownik PID firmy JUMO z możliwością programowania temperatur .
-
No dobra , Sorry.
-
Ktoś tu sobie robi jaja.Wszystko jest opisane do bóluuuuu.
-
Po godzinie zaczęło bulgac w rurce, po 10 h normalnie pracuje. To mi wygląda na twórczość s-f . Jeszcze się nie spotkałem z bulgotaniem rurki po godzinie od zadania drożdży. No i ta super wydajność przy 2 czy 3 warce.
