Ze swojego doświadczenia brewkitowego to jeszcze nie zdarzyło mi się żeby po dniach spadało blg. Zazwyczaj burzliwa kończyła się wcześniej. Co do cukru to ja mam taką miarkę jak twoja z 3 pojemniczkami tylko na mojej jest napisane że najmniejszy do 0,33, średni do 0,5, a największy do 0,75. Syp na 0,66 średni z małą górką i będzie OK.
Osobiście radziłbym ci przelać do innego baniaka i zadać rozpuszczonym w wodzie cukrem gdyż wsypywanie do butelek strasznie spienia piwo, tak że nie zdążysz zakapslować(chyba że na cichą zostawisz wtedy nie będzie wychodzić z butelki).
Brewkitów nie opłaca zostawiać się na cichą bo różnicy w smaku żadnej a dłużej trzeba czekać na gotowe piwo.
Pzdr.