kimura

Dzięki. Myślę, że przeleję piwo na cichą jak skończy fermentować i zobaczę jak wyjdzie dalej.

Cześć. Jestem po warzeniu pierwszej warki piwa (India Pale Ale). Dziś mija siódmy dzień fermentacji burzliwej. Mój problem polega na tym, że piwo strasznie śmierdzi siarkowodorem. Do fermentacji użyłem drożdży http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/drozdze/gorna_fermentacja/danstar_nottingham_-_ale_yeast , w opisie jest napisane, że nie powinny dawać żadnego zapachu. Na powierzchni brzeczki unoszą się resztki piany (?). Czy może to być zakażenie? Temperatura jest około 20 stopni. Pozdrawiam