-
Postów
9 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez henrysiu
-
-
Schwarzbier 21L
Specjal Bitter 20L
Razem:1388
-
Vienna Lager 21L
Razem:1019,5
-
Odfermentowanie na poziomie 70 % jest jak nabardziej oky. Kolega pisze że osiągnął niespełna 60. To może stanowić pewien problem przy zabutelkowaniu. Jak na moje doświadczenie to zbyt niskac temp. w pierwszej fazie bużliwej fermentacji. Teraz zostaje tylko podnieść temp nieznacznie do jakieś 18st. i cierpliwie poczekać jeszcze ze 2tygodnie. Niczego nie otwierać nie bujać. Dac drozdzom czas do pracy i flokulacji. Cierpliwość i jeszcze raz cierpliwość. Droże nie wiedzą że mają w ciągu 2 tygodni piwo zrobić. To tylko nasza teoria.
-
Vienna Lager 20L
Marcowe 21 L
Pils 22 L
Pils 21 L
Razem: 918
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
w Wsparcie piwowarskie
Opublikowano · Edytowane przez henrysiu
Kupiłem ostatnio mech irlandzki w Twój Browar. Po dodaniu do warki pojawił się smród jak ze starych gaci. Używałem mchu wielokrotnie ale od innych dostawców. Efekt bardzo dobry bez zapachów. Tutaj wygląda że chyba był zbierany ze szlamem i tak wysuszony. Masakra. Ktoś ma wiedze czy ten zapach się straci w piwie?