Skocz do zawartości

dege

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    41

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez dege

  1. dege

    RIS 23blg ==>15blg

    dege odpowiedział(a) na dege temat w Wsparcie piwowarskie

    hm nie wiedziałem ze "spławik" również może zaniżać odczyt przez alc. refraktometr kalibrowałem przy pomocy wody [ kranowej przepuszczonej przez filtr jeżeli to ma jakiś wpływ na odczyt ]. dzięki za odpowiedź.
  2. dege

    RIS 23blg ==>15blg

    dege odpowiedział(a) na dege temat w Wsparcie piwowarskie

    kurcze trochę za bardzo to uprościłem ;] przed fermentacją można przyjąć 1 blg = 1 brix czyli przed fermentacją 23 brix / blg po fermentacji 15 brix [ w pierwszym poście błednie wpisałem blg ]. Ze "spławika" jak już pisałem 7,5 blg .
  3. dege
    Właśnie przelałem RISa na cichą [ po 2 tyg burzliwej ] i z obliczeń refraktometrem wynika: z 23 blg zszedł na 15 blg brix czyli według kalkulatora final gravity: 1.038 co daje alc. objętościowo 6.5 % / wagowo 7.8 % hmm nie jest to trochę za mało [ spodziewałem się min 9tki wagowo ] ? Areometr pokazał 7,5 blg...
  4. dege
    Może ktoś sie pochwali jakimś innym sklepem, który sprzedaje sadzonki ? oprócz allegro [ na którym są tylko PL chmiele ] znalazłem sklepy z usa... część nie wysyła do PL, a w innych cena przesyłki zabija ewentualnie może z polskich ktoś może odsprzedać oktawie ?
  5. dege
    Czy skoro @Dario oraz @bartoszMC zrezygnowali z Cascade mozna przejac ich zamowienie ? :]
  6. dege
    "plaskie i bez wyrazu" hmm nawet przy warzeniu RISa ?
  7. dege
    Warze kolejne piwo i zastanawiam sie czy moge uzyc gestwy oraz fermentora po warce, ktora bede przelewal na cicha [ ten sam styl piwa tylko mocniejsze ] bez mycia fermentora oraz plukania gestwy [ po prostu wlac brzeczke do fermentora z gestwa po poprzednim piwie ] ?
  8. dege
    Koźlak @borwariata [ w ramach prywatnej wymiany :] ] Kolor: ciemna wiśnia / burgundowe... klarowne Piana: na początku max na jeden palec, niestety szybko znika Aromat: karmelowy, dla mnie podobny do whisky oraz bardzo delikatne zioła Smak: słodowe, karmelowe z lekko wyczuwalnym alkoholem, goryczka słaba, + smak który ewidentnie kojarzy mi sie z whisky Niestety nie mam doświadczenia z tym stylem piwa, ale po przeczytaniu opisu na wik mogę napisać, że piwo bardzo dobrze wpisuje się w styl. :]
  9. dege
    kurcze bedzie niezly mix ... drozdze s-33 tylko takie mi zostaly. Dzieki za odpowiedzi, zdecydowalem ze w 0 minucie dam wycisniety sok, jezeli po burzliwej bedzie slaby aromat wtedy moze jeszcze dodam owoce na cicha. RobertJ: pilem juz poretra z wisniami i z truskawkami, bardzo fajne i lekkie :] piwka [ niestety oba z syropem ]
  10. dege
    Dzisiaj mam zamiar uwarzyc pierwsze piwo z dodatkiem owowcow... padlo na lekki porter z truskawkami. Skladniki juz mam kupione i poczatkowo mialem pomysl aby owoce dodac na ost max 15 min gotowania, ale po przeszukaniu netu doszedlem do wniosku ze raczje nie jest to dobry pomysl [ malo wyczuwalne truskawki w piwie ] , zastanwiam sie czy nie lepiej bedzie wycisnac z truskawek sok [ mniejsze ryzyko plesni i innych swinstw z owocow ] i dodac go na burzliwa badz w 0 minute gotowania? a moze jednak cale owoce na hmm burzliwa?
  11. dege
    Setce nie bedzie przeszkadzalo jak przyniesiemy swoje butelki ?
  12. dege
    @browariat, gorycz jest mocnaaaa wiec moze przymknie oko na delikatne wady ;p impreza jest otwarta, zaczynaja o 15tej [ tzn o tej godzinie otwieraja pub]. z ich fp: 26.04 (sobota) -100! (Imperial India Dark Ale) -Smoked Cracow by Night (Ciemny Grodzisz) -Mr. Hard's Rocks (Russian Imperial Stout) -?? Pracownia Piwa
  13. dege
    chetnie kogos poczestuje, niestety teraz mam tylko ipe na chmielach nz z ktora cos sie zlego dzieje tzn nagle wyszla zalegajaca gorycz + moim zdaniem lekki rozpuszczalnik [ temp na burzliwej doszla do 22 stopni ]
  14. dege
    pomysl depozytu w setce upadl ?
  15. dege
    eghm dzieki, ale tak jak @kantor napisal wyzej: domowy sposob czyli bez uzycia specjalistycznych, DROGICH narzedzi :]
  16. dege
    to taki maly OT: jakis link do domowych sposob na wytwarzanie porcelany [ w sumie odlewy ze stali rowniez mnie ciekawia ]? :] wracajac do tematu watku: jedynym problemem ktory przeszkadza dziewczynie jest zapach podczas gotowania i przez pierwsze dni fermentacji... na szczescie juz z tym jest pogodzona ;]
  17. dege

    Wit IPA - prośba o pomoc

    dege odpowiedział(a) na Grog temat w Receptury

    mowisz ze nie przepadasz za kolendra i smakowaly Tobie " Dwa Smoki" wiec moze w zastepstwie dodaj rumianek [?]
  18. dege
    trudnosc nie, tylko czytam opis i sie zdziwilem. dzieki za odpowiedzi
  19. dege
    pierwszy raz uzywam drozdzy mangrove jack's m03... na opakowaniu w instrukcji pisza zeby wsypac zawartosc bezposrednio do brzeczki, ktos tak robil ? bez hydratyzacji ?
  20. dege
    CIERPLIWOSCI! ;] jezeli po 8miu dniach masz 4blg i baaaardzo chcesz cos zrobic to przelej na cicha.
  21. dege
    oj bedzie mooocna goryczka... ja bym dal 60' 20gr chinook 10' 20gr chinook i pozniej na cicha 30gr Simcoe
  22. dege
    ten kalkulator jest rewellacyjny ! dzieki
  23. dege
    juz wiem na czym polegal blad, blg mierzylem refraktometrem... nie wiedzialem ze po fermentacji pokazuje _zle_ wyniki. po sprawdzeniu balingomierzem wyszlo jak wyzej napsialem - 3blg. sumujac: refraktometr tylko do niesfermentowanej brzeczki.
  24. dege
    zabutelkowane, zeszlo do 3blg.
  25. dege
    obojetnie, wazne zeby nie bylo bialej skorki, ktora jest gorzka. ja zawsze przed dodaniem zalewam spirytusem [ tylko zeby sie namoczyla ], odstawiam na 15 min i calosc wsypuje do fermentora.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...