yoxik
-
Postów
11 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez yoxik
-
moje piwa ciemne mają w smaku czarną porzeczkę, przyjemną ale nie pożądana w każdym piwie. co robię źle przelewanie z wiader mam przez wężyk i zanurzone piwo nie leje się z góry, wiadra zakryte cały czas nie zaglądanie. Wlewane do butelek od dna butelki po samą szyjkę zostawiam 1 cm od kapsla?
-
Witam Mam pytanie które chmiele dają w aromacie i smaku doznania iglaste , leśne, żywiczne chce zrobić IPA leśną zero cytrusów.
-
zdecydowałem się na bry-97 zobaczymy, dam znać po degustacji. Troche zmieniłem zasyp jak będzie o czym pisać to opisze:)
-
Witam Jakie suche drożdże są najbliższe profilom drożdży z tego przepisu?
-
BACK IN BLACK - American Oatmeal Stout (Stout owsiany)
yoxik odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Stout, Porter angielski
zrobiłem piwo według tej receptury na 20l i przy przelewaniu na cicha spróbowałem. Powiem tak ze bardziej to piwo pasuje mi do BIPA niż ASTOUT jest dobre ale ani smolisto czarne ani mocno palone. -
Witam Po wrzuceniu 50 g citry szyszki na zimno w wygotowanym worku zauważyłem po 3 godzinach początki placki kliszy na tafli piwa. Co robić czekać czy zlewać do butelek piwo już jest na cichej tydzień planowałem jeszcze tydzień z chmielem ale teraz nie wiem co robić. może to jest jakaś reakcja na tlen który się dostał do piwa?
-
wszystko jest ok czekaj do tygodnia nie zaglądaj i butelkuj będzie przez za wysoką temperaturę średnio ale i tak będzie smakować to pierwsza warka
-
Drozdze, napowietrzenie a piana i kilka pytan :)
yoxik odpowiedział(a) na trucha temat w Piaskownica piwowarska
czy po zlaniu z burzliwej można bezpośrednio z zlanego wiadra zadać łyżką drożdże do nowej warki? -
Chmielenie na zimno - chmiel Willamette
yoxik odpowiedział(a) na Bzdzionek temat w Piaskownica piwowarska
znalazlem -
Szybkie chłodzenie brzeczki czy konieczne
yoxik odpowiedział(a) na sejler temat w Piaskownica piwowarska
A tego Whirpoola robię na gorąco czy po schłodzeniu i wyjęciu spirali? -
Szybkie chłodzenie brzeczki czy konieczne
yoxik odpowiedział(a) na sejler temat w Piaskownica piwowarska
Mam techniczne pytanie jeśli chodzi o chłodzenie przez spirale miedziana. Jak to powinno sie odbywać. 1 Jak mam dezynfekować ta chłodnice spiralną? wsadzać ja podczas gotowania zeby się trochę wygotowała?. 2 Po gotowaniu w warce są chmieliny i resztki osadu po słodzie, mimo to wsadzam chłodnice do gara i przepuszczam zimną wode? 3 jak najskuteczniej odcedzić chmieliny od warki po gotowaniu?