Skocz do zawartości

yoxik

Members
  • Postów

    11
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez yoxik

  1. moje piwa ciemne mają w smaku czarną porzeczkę, przyjemną ale nie pożądana w każdym piwie. co robię źle przelewanie z wiader mam przez wężyk i zanurzone piwo nie leje się z góry, wiadra zakryte cały czas nie zaglądanie. Wlewane do butelek od dna butelki po samą szyjkę zostawiam 1 cm od kapsla?
  2. Witam Mam pytanie które chmiele dają w aromacie i smaku doznania iglaste , leśne, żywiczne chce zrobić IPA leśną zero cytrusów.
  3. yoxik

    Alaskan Smoked Porter

    zdecydowałem się na bry-97 zobaczymy, dam znać po degustacji. Troche zmieniłem zasyp jak będzie o czym pisać to opisze:)
  4. yoxik

    Alaskan Smoked Porter

    Witam Jakie suche drożdże są najbliższe profilom drożdży z tego przepisu?
  5. zrobiłem piwo według tej receptury na 20l i przy przelewaniu na cicha spróbowałem. Powiem tak ze bardziej to piwo pasuje mi do BIPA niż ASTOUT jest dobre ale ani smolisto czarne ani mocno palone.
  6. Witam Po wrzuceniu 50 g citry szyszki na zimno w wygotowanym worku zauważyłem po 3 godzinach początki placki kliszy na tafli piwa. Co robić czekać czy zlewać do butelek piwo już jest na cichej tydzień planowałem jeszcze tydzień z chmielem ale teraz nie wiem co robić. może to jest jakaś reakcja na tlen który się dostał do piwa?
  7. wszystko jest ok czekaj do tygodnia nie zaglądaj i butelkuj będzie przez za wysoką temperaturę średnio ale i tak będzie smakować to pierwsza warka
  8. czy po zlaniu z burzliwej można bezpośrednio z zlanego wiadra zadać łyżką drożdże do nowej warki?
  9. A tego Whirpoola robię na gorąco czy po schłodzeniu i wyjęciu spirali?
  10. Mam techniczne pytanie jeśli chodzi o chłodzenie przez spirale miedziana. Jak to powinno sie odbywać. 1 Jak mam dezynfekować ta chłodnice spiralną? wsadzać ja podczas gotowania zeby się trochę wygotowała?. 2 Po gotowaniu w warce są chmieliny i resztki osadu po słodzie, mimo to wsadzam chłodnice do gara i przepuszczam zimną wode? 3 jak najskuteczniej odcedzić chmieliny od warki po gotowaniu?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.