Skocz do zawartości

ravrod

Members
  • Postów

    20
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez ravrod

  1. ravrod

    Skala blg

    No z tego co pisał El Patryko to jest to piwo z resztek, czyli część piwa zlewa / butelkuje a część z osadem wykorzystuje do zrobienia malinowego. I tak trochę małe to blg, ale procentu alkoholu nie da się wyliczyć wprost ze wzoru, bo wstępnie jest już zawarty alkohol. W tym wątku http://www.piwo.org/topic/4990-jak-zrobic-kobiece-piwo-moje-doswiadczenia/page__hl__%20kobiece%20%20zbyszek było to poruszane.
  2. brewkit pilsener coopers - 21 l brewkit export lager - 15 l malinowe z resztek - 11 l razem: 30713 L
  3. To dobrze na przyszłość wiedzieć że ujemna temperatura nie jest taka groźna jak mi się wydawało. Piwo już w butelkach, jakoś efekt klarowania poprzez schładzanie był dość słaby, sądzę ze musiałoby tak postać parę dni. Zobaczymy jak się wyklaruje w butelkach.
  4. No to zostawione na noc na balkonie - mrozów nie zapowiadają
  5. Po prostu poprzednie - mimo że nie do końca wyklarowane - wyglądało bardziej jak piwo niż to aktualnie nastawione. Ale dobra, rozlewam, zobaczymy co z tego wyjdzie.
  6. Czyli nie przejmować się tą "masakryczną" wręcz mętnością?
  7. Tydzień, tzn tak ściślej to od 3,3 do 3,0. Piwo z poprzedniej puchy zeszło do 1 blg w 2 tygodnie, stąd moje wątpliwości.
  8. Witam Piwo z brewkita, nastawione już prawie miesiąc temu. Na początku wszystko wyglądało dobrze, piana, bulgot. Od pewnego czasu nic się nie dzieje, tzn blg na poziomie 3, piwo mętne - ale takie bardziej jak jasne kakao, na dnie warstwa drożdży, ale bardzo cienka, w smaku nie ma jakiejś kwasoty, ale czuć mocna drożdże. Fermentacja w temp. ok 22 st C, drożdże przed zadaniem uwodnione. Czy o oznaka kiepskiej jakości drożdży czy jakiś mój błąd? Jak temu zaradzić, o ile w ogóle coś się jeszcze da zrobić? To dopiero moja druga warka, więc doświadczenia zero.
  9. OK, dzięki, w takim razie nie eksperymentuję z dziwnymi syropami.
  10. Robię dopiero drugie piwo z brewkita, a już zaczynam kombinować. Obiecywałem sobie że kilka pierwszych będzie ściśle wg instrukcji ale "naciąłem się" na ten wątek no i kombinuję piwo malinowe z resztek. Czy ktoś próbował warzyć z dodatkiem syropu z PoloMarket "frutessa"? To co mnie zaskoczyło to zawartość 19% soku, żadne Herbapole tyle nie mają. I dodatkowe pytanie - bardziej z ciekawości - czy takie piwa z resztek numerujecie kolejnym numerem warki, czy na zasadzie nn bis?
  11. ravrod

    Skala blg

    Teraz przeliczanie w każdą stronę pasuje - dzięki wielkie.
  12. ravrod

    Skala blg

    Do otwarcia nie, ale nie można podać własnych danych, są wpisane jakieś przykładowe i bez hasła są "read only".
  13. ravrod

    Skala blg

    Dzięki za hasło, teraz mam trzeci wynik - 12,4 . Czyli zakładam że jest to 12,4 - 12,5. Jak zwykle dziękuję wszystkim za natychmiastowe odpowiedzi Rav
  14. ravrod

    Skala blg

    Dzięki za odpowiedzi, ale proszę o uściślenie: Toolkit piwowara wymaga podania hasła, ale patrząc na przykład jest to mniej więcej metoda wg Elroy. Na mojej skali jest 1,050 SG = 135 g/l - taki miałem odczyt startowy. I teraz dzieląc 50/4 = 12,5 (wg Elroy) dzieląc 135/10 = 13,5 (wg leszcz007) To która metoda przeliczenia daje lepszy wynik?
  15. ravrod

    Skala blg

    Witam Nastawiłem swoją pierwszą warkę. Przed zadaniem drożdży chciałem zmierzyć blg. I tu konsternacja - balingometr który mam posiada 3 skale - żadna to nie blg: - potential % alcohol - approximate sugar grammes per litre - specific gravity Jak to przeliczyć na blg? Czy skorzystać z ilości gram cukru na litr i podzielić przez 10 czy obowiązują jakieś inne wzory? Rav
  16. Sprzęt dotarł. Pozostanie jeszcze dokupić termometry, rurkę, ekstrakt i można działać.Jak będzie ciekło to dokupię jeszcze jeden fermentor.
  17. A ja mieszkam w bloku i niestety nie mam zbyt dużo miejsca. Zacznę skromniej i zobaczę jak będzie szło. Dokupić zawsze zdążę. Mając oba fermentory z kranikiem też sobie chyba poradzę, burzliwa w pierwszym, cicha w drugim, rozlew znowu w pierwszym. Jeśli się mylę to proszę o sprostowanie.
  18. No i zamówiłem. Zobaczymy co z tego będzie.
  19. Przede wszystkim dziękuję za taki odzew. Nigdzie wcześniej się z czymś takim nie spotkałem, naprawdę jestem pod wrażeniem. Ale koniec ze słodzeniem, teraz do rzeczy - miałem wątpliwości 1 czy 2 pojemniki, teraz doszła jeszcze opcja 3 pojemniki. Undeath - dzięki za linki, większość już czytałem, ale przyznaję nie do wszystkich postów dotarłem; zbynieks - o tym że browar to nie apteka też już zdążyłem poczytać . Jednak na starcie wolę się opierać o instrukcje zawarte w brewkitach, na odstępstwa od receptur jeszcze przyjdzie czas; jaras - nie łapię, czemu kranik powoduje większe przyłożenie się do dezynfekcji niż jego brak? Z tego co czytam to cokolwiek będę chciał "skontaktować" z brzeczką, musi być zdezynfekowane, jak nie będzie kranika to trzeba będzie dezynfekować rurkę. Znalazłem na pewnym tajemniczym portalu aukcyjnym takie cudo: http://allegro.pl/pi...3427785167.html Prośba o recenzję. Podoba mi się z powodu dołączonej stołowej kapslownicy, a jak czytam to i tak mnie nie minie, więc po co wydawać pieniądze 2 razy. Rav
  20. Witam wszystkich Jestem tu nowy (nie mylić z młody, chociaż duchem chyba jeszcze tak ) Czytałem przez czas jakiś różne fora, przeglądałem strony i postanowiłem spróbować swoich sił w temacie warzenia piwa. "Zakotwiczyłem" się na tym forum, bo jest jakieś takie przystępne i uporządkowane. To żeby trochę nabałaganić zadam pytanie jak w temacie, ale bardziej szczegółowe. W ramach tzw. starterów dostępne są zestawy z jednym lub dwoma pojemnikami fermentacyjnymi. Dodatkowo jeśli z dwoma to kolejne opcje - jeden z kranikem drugi z rurką lub jeden z kranikiem i rurką drugi bez niczego. Oczywiste jest dla mnie (na razie czysto teoretycznie) jak to się odbywa przy zestawie 2 pojemników z różnym "osprzętem". Ale jak to się technicznie odbywa przy jednym pojemniku? Czy do przefermentowanej już brzeczki dodajemy cukier/glukozę wprost do tego pojemnika, mieszamy i butelkujemy, czy w takim przypadku pozostaje jedynie wsypywanie cukru do butelek? Czy to że pierwszy pojemnik posiada kranik ułatwia życie, bo możemy bez otwierania odlać trochę piwa do kontroli parametrów? (bo jak rozumiem w przypadku pojemnika z rurką trzeba sobie trochę nabrać chochlą, czyli otworzyć pojemnik). Które rozwiązanie jest wygodniejsze? Na początek będę próbował swoich sił z brewkitem, mam nadzieję że nie na długo, jednak pierwsze 2-3 warki na pewno. Pozdrawiam wszystkich serdecznie Rav
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.