abra

Czy będzie możliwość wymienić się piwami, ktoś z was planuje butelki, czy tylko degustacja na miejscu jest przewidziana? Siedlecki depozyt już nie działa [emoji853]

Czy S-33 dadzą radę z kwaśną brzeczką pH ok 4.5? Planuję zrobić na nich Lichtenheinera i Gose metodą kettle sour.

Czy ktoś z Siedlec lub okolic ma do oddania gęstwę do IPA lub zbliżoną? Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka

już teraz doszedłem gdzie - wydajność zacieru, nie warzelni - dziękuję

którą możesz swobodnie sterować zmieniałem ten parametr ale nie widać było zmian gęstości brzeczki nastawnej

Jak jest z wydajnością warzelni w porównaniu do Brewtarget? (Tam miałem 80-82 %) Czy zmiana tego parametru ma na coś wpływ?

Odświeżę temat Wczoraj miałem przyjemność pić Kasteel Rouge http://www.ratebeer....eel-rouge/9010/ o dziwo bardzo mi smakowało tak więc pojawiła się myśl o uwarzeniu podobnego piwa. Na homebrewtalk jest próba sklonowania tego piwa http://www.homebrewt...e-clone-395895/ - zasyp zastosowałbym podobny. Jeśli chodzi o wiśnie myślałem o dodaniu do refermentacji nalewki wiśniowej (teściowej ), która ma kilkanaście proc. alk. i sama w sobie jest dość słodka (wiśnie zasypane cukrem + spirytus). Piwo Kasteel jest natomiast dość kwaśne i wykombinowałem, że nalewka byłaby zarazem surowcem do refermentacji. Jakieś pomysły jak podejść do tego od strony obliczeniowej? Bo jeśli dobrze myślę należy zmierzyć blg nalewki, wziąć poprawkę na alkohol a następnie ew. rozcieńczyć tak aby uzyskać blg podobne do brzeczki nastawnej. Może jednak dodawać ją wcześniej i refermentować glukozą?

Dostałem, jaka jest różnica między małą a dużą? Nagrody zostały w Lublinie, którą z nich otrzymałem będę w stanie stwierdzić w weekend.

1. Robert Gumieniak 4,55 2..Robert Zwoliński 4,55 - stężenie brzeczki nastawnej 12,5 Blg a styl to Witbier 3. Paweł Żywiecki 4,22 - stężenie brzeczki nastawnej 18,5 Blg a styl to Imperial AIPA ( 100 IBU ) 4-5. Mariusz Bystryk 4,11 4-5. Maciej Bogucki 4,11 - stężenie brzeczki nastawnej 15 Blg a styl to West Coast Riced IPA 6-7. Stanisław Szeliga 4 6-7. Marcin Zych 4 8-10. Leszek Jasiński 3,89 8-10. Paweł Szczepaniak 3,89 8-10. Piotr Wnuk 3,89 - stężenie brzeczki nastawnej 26 Blg a styl to RIS 11. Marek Rendchen 3,56 12. Mariusz Karpiński 3,33 13. Łukasz Rymkiewicz 3,22 14-16. Adam Krawczyk 2,67 14-16. Daniel Dziurdziak 2,67 14-16. Michał Pater 2,67 17. Norbert Pedzik 2,11 18-20. Jarek Ośka 2 18-20. Robert Hajduk 2 18-20. Michał Cyrankiewicz 2 21-22. Paweł Rzęzawa 1,78 21-22. Marcin Twarowski 1,78

Owszem, choćby dlatego, że moje piwo wypadło całkiem dobrze, wpis na blogu pijeszto.pl czytałem ale jakoś mało uważnie

Jestem ciekawy składu gremium oceniającego piwa w kat. open (nie chodzi oczywiście o nazwiska ale ogólnie mówiąc fach czy związki z piwem). Jak rozumiem przy ocenianiu piw w różnych stylach nie da się zastosować oceny punktowej i arkuszy PSPD?

Jeśli dobrze zrozumiałem 1 post, piwo na konkurs można dostarczyć też w sobotę do 13 30 bezpośrednio na miejsce?

U mnie chmielenie i przyprawy raczej klasycznie

Najgorsze miejsce dla sportowca ale jak na pierwszy konkurs chyba nieźle.

Być może, u mnie to zjawisko nie wystąpiło, piwa już nie ma żebym sprawdził czy przetrwało próbę czasu.