Carno
-
Postów
43 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Carno
-
Jest przesyłka Wszystko bardzo sprawnie, szybko, miło, bezpiecznie, bezproblemowo, zgodnie z planem, zgodnie z logiką, zgodnie z ogólnie przyjętymi zasadami, zgodnie z Biblią, Koranem, Torą i komiksami "Kajko i Kokosz" Po prostu BARDZO POZYTYWNIE. Polecam Domowiłem chłodnice której już w ofercie nie było, jednak w paczce po otwarciu chłodnica nie z aluminium ani midzi tylko ze SZCZEREGO ZŁOTA próby 958!!! chyba na szybko dorabiali, jednym słowem św. Grall. Polecam. Do tego wszystkiego firmowy otwieracz z widokiem na morze.
-
15 litrowej warki wogóle nie brał bym pod uwagę, jedynie opcje do wyboru 20, 25, 30 i 35L i będzie bajecznie, opcja 40L to logiczne że wtedy zestaw 2x20L :-)
-
jestem za :-P
-
mam od znajomego butelki po piwie których nie płukał, na dnie widoczna plesń.. czym konkretnym na poczatek je potraktować? by pozbyć się osadu z dna... myjki do butelek nie zdają egzaminu co już wiem z doświadczenia. Więc co zapodac by wyzarlo ten bród,plesń itp.???
-
w ofercie widze braki jeszcze, gdzie jest filtrator z oplotu? nie pogardził bym na przeźroczysty fermentator i fermentator o pojemnosci 42l... i wsponiany lejek z filtrem i solidna kapslownica stołowa.
-
... i jeszcze w ofercie przydała by się dobra kapslownica stołowa, najlepiej sprawdzona Grifo Heavy Duty, narazie nigdzie nie dostępna ale ktoś coś wspomniał że ma być dostawa... Na pewno w coś się zaopatrze solidnego i sprawdzonego.
-
imo fajna rzecz przy przelewaniu brzeczki tuż po ochłodzeniu do fermentatora czy po burzliwej na cichą, ja co prawda używam wywazonej rajstopy...
-
Klarowanie piwa przy użyciu żelatyny spożywczej
Carno odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Wsparcie piwowarskie
zasadnicze pytanko, czy po wlaniu rozpuszczonej żelatyny wymieszać warke? ...ja chmiele na zimno granulatem, już tydzień w temp. 16.5 st.C z tego co widze drożdże zrobily już swoje, nie ma ruchu na rurce fermentacyjnej a jak zlewalem na cichą było 5 BLG. Teraz chmieliny mam na dnie i na powierzchni korzuch, pozostałości z granulatu a sama warka zmetniona i mozna sie dopatrzeć chmieliny z granulatu. Plan jest taki, zlewam ponownie do fermentatora -> kranikiem, rurką a na jej końcu rajstopa jak filtr. Ładnie przetocze całą zawartość i ile sie da odfiltruje, acha wczesniej na dnie fermentatora do ktorego będę przetaczal wleje odrazu przygotowany preparat z żelatyną by sie odrazu mieszało. Na koniec fermentator do lodówki na 2 dni w temp. 2 st.C. Czy mogę tak zrobić? -
a jak sie ma sprawa z użyciem innych smaków soków z Herbapola? mam na myśli tę samą recepture tylko zamienić smak malinowy na czarną porzeczkę, truskawkowy lub wisniowy? a drożdże kóre lepsze, Safale S-04 czy pod nuty owocowe Safbrew T-58?
-
AIPA bez chmielenia na zimno
Carno odpowiedział(a) na Faszysta Rasista Homofob temat w Wsparcie piwowarskie
czy to polski programik do obliczeń? proszę o linka -
Było fajnie, IIPA daje radę :-) https://plus.google.com/photos/100055639032788859522/albums/5931555058972147137?authkey=CP294J6G67iXuwE
-
co prawda kupilem tylko drożdże i parę drobiazgów, za dwa dni przesyłka w domu, także jeśli chodzi o szybkość i wiarygodność tych rzeczy nie mam zastrzeżeń
-
...mój drugi i ostatni zakup, to jakaś kpina. Przy pierwszym zamówieniu ponad tydzień ale pani z biura powiedziała ze maja awarie w systemie.... drugie zamówienie złożyłem i cisza, czwartego dnia dzwonie i nawet nie podjeli się jeszcze tego zlecenia... lol mowie że dziś środa, by jutro kurierem wysłali bo w weekend mialem warzyć warke... także cisza. Nie polecam nikomu, brat również mi odradzał także miał rację.
-
Kiedy następne spotkanie i gdzie? :-D
-
może jakieś fotki z użyciem tej gazy na zaworek? na dniach będę rozlewal a chmiele właśnie na zimno...
-
O obniżeniu temperatury dowiedzieliśmy się od Wojtka z Widawy na Brackiej Jesieni Co do tych filtrów herbacianych to mam rozumieć chmielenie za pomocą granulatów? ...o żelatynie spożywczej pierwsze słyszę, jakieś szczegóły, co i jak, jakie ilości.. z góry dzieki za rozwinięcie tej kwestii.
-
a jak z klarownością? brat ostatnio pędził IPA i kolor mętny niczym kawa z mlekiem. Pytanko jak to przefiltrować? ...chmielił granulatami.
