Skocz do zawartości

jareczek85

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    40

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez jareczek85

  1. jareczek85
    A co powiesz na bardzo podobny smak tych dwóch piw. każde piwo na tym etapie smakuje podobnie ?
  2. jareczek85
    Brzeczka nie piwo mój błąd. Piwo piję z stąd pomyłka Pilzneński Carapils Monachijski Zdjęcie jest zrobione podczas warzenia
  3. jareczek85
    Przelałem z kadzi do miski żeby zrobić lepsze zdjęcie. wiadrami nie pijam
  4. jareczek85
    pszeniczne skończyłem warzyć 2 godziny temu w smaku i kolorze obecnie warzone piwo jest dość zbliżone.
  5. jareczek85
    Witam serdecznie, Zakupiłem słód na dwie warki jedno na pszeniczne a drugie na pilsa. Przy zakupie były drobne problemy i zamówienie zostało końcowo odebrane na dwa razy. Jednakże że kolor obydwu piw jest niemalże identyczny ! niestety mam tylko zdjęcie niby pilsa ale wygląda jak pszeniczne. pils: Pilzneński Carapils Monachijski pszeniczne: pszeniczny pilzneñski Carahell
  6. jareczek85
    Oczywiście nie używałem ururki przy fermentacji burzliwej. Piwo postanowiłem zlać dzisiaj do butelek. Na dnie fermentatora było z około pół centymetra osadu. Blg się nie zmieniło czyli 4,5 a z ururki jak z pepeszy słychać było bulkanie. około1-2 na minutę. Mimo tego że stoi od kilku dni w niższej temperaturze. Smak piwa ok, tylko się pieniło troszeczkę bardziej niż zwykle przy zlewaniu do butelek.
  7. jareczek85
    Nigdy nie miałem podobnego problemu z stąd moje pytanie. Jak powieliłem problem to bardzo przepraszam i dziękuje wszystkim za odpowiedzi.
  8. jareczek85
    Tak zrobię. Zaproszenie cały czas aktualne
  9. jareczek85
    Witam, 5 tygodni temu uwarzyłem ALA Pils na drożdżach WLP029 - German Ale/Kolsch yeast. Fermentacja burzliwa zaczęła się po 20 godzinach przez to że zrobiłem zbyt mały starter. Pojawiła się piana i 12 Blg zostało przetrawione przez drożdże do 5 blg w temperaturze 18-21 st C Po zlaniu na cichą ururka pracuję przez około 3 tygodnie i wygląda że nie ma zamiaru za szybko skończyć. wczoraj sprawdziłem Blg i wyszło 4,5 temp około 19 w smaku okej. Co się dzieje, że z fermentatora wydobywa się tak dużo gazu i wynikiem czego powstaje ?
  10. jareczek85
    Będąc na studiach uwarzyłem 15 dwudziesto litrowych warek. Po kilku latach wracam z powrotem do biznesu Zbudowałem swoją instalację. myślę że maksymalnie jestem na niej uwarzyć 1 hektolitr. Co do drożdży to przy pierwszej warce obliczyłem ile mam ich zadawać, problem w tym że ostatnio sprzedawca namówił mnie na ciekłe. Powiedziałem mu że robię 80 litrów, ale się trochę rozgadał spytałem jeszcze o coś i dał mi jedną fiolkę.
  11. jareczek85
    litrów tylko 90 wyszło a nie 900 a szkoda Jak już fermentacja ruszyła to nie wiem czy jest sens dodawać ?! Człowiek uczy się na swoich błędach.
  12. jareczek85
    Pojawiła się pianka więc wygląda, że wszystko jest w porządku :-)
  13. jareczek85
    Od dodania minęło 20 godzin więc wygląda że jeszcze mogą zacząć pracować Zdam relację wieczorem. Dziękuje za pomoc i słowo otuchy.
  14. jareczek85
    Pozostaje mi 3mać kciuki i jak nie ruszy do jutra to kupię i doleję drożdże. Jeżeli fermentacja ruszy na mniejszej ilości to czy odbije się to na piwie ? (aromat, smak,...) Dzięki za kalkulator, będę mądrzejszy na przyszłość.
  15. jareczek85
    13 blg do około pół litra schłodzonej do 21 stopni brzeczki dodałem zawartość rozmieszanej fiolki starter dodałem po 5 godzinach
  16. jareczek85
    Witam, Kupiłem drożdże WHITE LABS WLP029 GERMAN/KOLSCH ALE Niestety tylko jedną fiolkę, zrobiłem starter dodałem w temp 21 st Piwo nie wystartowało - brak piany Zrobiłem 90 litrów w domu przeczytałem że jedna fiolka jest na 5 galonów czyli około 20 litrów. Ktoś może ma doświadczenie czy muszę pilnie dokupić następne fiolki czy fermentacja ruszy ale z dniowym opóźnieniem ?
  17. jareczek85
    Z tego co się dowiadywałem kiedyś to koszt takiej puszki w autoryzowanym serwisie 250 zł Z tego co pamiętam żadnych dodatkowych kabli nie było.
  18. jareczek85
    Czym w takim razie użycie rurki będzie miało wpływ na smak lub aromat piwa ? Co tak na prawdę wnosi wyeliminowanie ururki ? Nie bardzo wiem z czym to się je "FFT"
  19. jareczek85
    Czyli na cichej też bez rurki a na burzliwej z ? Nie zakazi się podczas cichej fermentacji piwo ? I z skąd mam wiedzieć do ilu piwo odfermentuje czy np do 3 czy 2,5 blg
  20. jareczek85
    No to się zgadza w Norwegii mam miękką wodę To teraz mogę spać spokojnie Dziękuje za informację.
  21. jareczek85
    Zawsze mi przy cichej bulkneło z ururki raz na kilka godzin przynajmniej na początku. A jak po 2-3 dniach był spokój to zlewałem do butelek. A tym razem nawet w ururce nic nie drgnęło. W takim razie zostawię na tydzień niech się klaruje.
  22. jareczek85
    Witam serdecznie, Mam pytanie odnośnie cichej fermentacji. Otóż po fermentacji burzliwej stout'a zlałem jak cichą do dwóch baniaków, W jednym pokazała się różnica ciśnień w ururce na kilka godzin po czym poziom w jednym i drugim się wyrównał i 1,5 dnia stoi. Blg po burzliwej z 12,5 spadło do 3. temperatura wynosi 20 stopni +/- 1 st W smaku wyczuwalny posmak kwaśności. Co dalej ?
  23. jareczek85
    ... trochę za późno pomysł kryzowania też brałem pod uwagę, w zależności od gęstosci zacieru musiała by być różna kryza. jeżeli regulator będzie spisywał się jak do tej pory będzie wszystko w porządku. Pozdrawiam
  24. jareczek85
    Witam, Dopiero dzisiaj wszystko złożyłem. Wygląda, że można bez większych przeszkód regulować obrotami pompy. Zagotowałem około 20 litrów wody żeby przetestować regulator i przez ten okres spisywał się bez zarzutu. Jedynym mankamentem jest to, że silnik przy niższych obrotach chodzi troszeczkę głośniej. Za tydzień próba generalna warzenie 80 litrów stouta
  25. jareczek85
    Jestem prawie przekonany że regulator obrotów się sprawdzi. więc zaryzykuję i go przetestuję Za 3 tygodnie zdam relację. Wybór padł na: http://allegro.pl/avt1613-c-regulator-obrotow-wentylatora-230-v-ind-i3961438043.html
×
×
  • Dodaj nową pozycję...